Alimentazione sana
Zenzero fermentato: come prepararlo in casa e perché sta spopolando
Guida pratica per preparare zenzero fermentato e ginger bug in casa, con tempi, quantità e trucchi. Benefici reali, usi in cucina ed…
Category: Ricette
Cose Buone
Curcuma fresca vs curcuma in polvere: quando usare l'una o l'altra
Guida pratica per scegliere tra curcuma fresca e in polvere in base al piatto, con equivalenze di sostituzione precise e trucchi per…
Cose Buone
Natillas caseras con galleta: la receta clásica con yemas y canela
La receta de natillas caseras con galleta María, yemas de huevo y leche infusionada con canela y limón. Textura sedosa, sin grumos…
Cose Buone
Magdalenas caseras esponjosas: la receta de toda la vida con copete
La receta tradicional española de magdalenas con copete alto, miga esponjosa y aroma a limón. Con proporciones exactas, tiempos y el truco…
Cose Buone
Pollo al ajillo: la receta de la abuela en sartén y en 30 minutos
La receta tradicional española de pollo al ajillo, hecha en sartén y lista en media hora. Ingredientes exactos, trucos para que el…
Cose Buone
Gelato casalingo al torrone con Thermomix 7 senza gelatiera
Ricetta passo passo per fare il gelato al torrone di Jijona con Thermomix 7 senza gelatiera, con dosi esatte e trucchi antigelo.…
Ciudad Real
Pisto manchego con Thermomix 7: receta tradicional sin que se haga puré
La receta del pisto manchego adaptada a la Thermomix TM7 con los ajustes exactos de giro inverso, velocidad cuchara y tiempos por…
Cordova
Gazpacho andaluz de toda la vida: la receta sin pan y la versión clásica
Dos versiones del gazpacho andaluz con cantidades exactas: la tradicional con pan y una variante sin pan apta para celíacos. Proporciones, trucos…
Sfizi
Crema de calabaza asada con Thermomix 7: el truco de tostarla antes
Aprende a hacer una crema de calabaza asada en Thermomix TM7 con más sabor gracias a un tostado previo al horno. Cantidades…
Cordova
Salmorejo cordobés con Thermomix 7: la textura justa con pan de telera
La receta del salmorejo cordobés auténtico en Thermomix con proporciones exactas, tiempos y velocidades. Con pan de telera, tomate maduro y AOVE…
Cordova
Salmorejo cordobés: la receta tradicional con proporciones exactas
La receta del salmorejo cordobés con las proporciones oficiales de la Cofradía Gastronómica: 1 kg de tomate, 200 g de pan, 100…
Cose Buone
Empanada gallega con Thermomix 7: masa y relleno de bonito
Receta paso a paso de empanada gallega de bonito adaptada al Thermomix TM7, con cantidades exactas, tiempos, velocidades y trucos para que…