Category: レシピ

自宅で発酵ショウガとジンジャーバグを作るための実践ガイド。時間、分量、コツを紹介します。本当のメリット、料理での使い方、避けるべきミスも解説。

15 August 2026

料理に応じて生のターメリックと粉末のどちらを選ぶべきかを解説する実用ガイド。正確な代用比率と、キッチンを黄色く染めないためのコツも紹介します。

11 August 2026

La receta de natillas caseras con galleta María, yemas de huevo y leche infusionada con canela y limón. Textura sedosa, sin grumos…

10 August 2026

La receta tradicional española de magdalenas con copete alto, miga esponjosa y aroma a limón. Con proporciones exactas, tiempos y el truco…

3 August 2026

La receta tradicional española de pollo al ajillo, hecha en sartén y lista en media hora. Ingredientes exactos, trucos para que el…

27 July 2026

サーモミックス7を使い、アイスクリームメーカーなしでハホナのトゥロン風味アイスクリームを作る手順を紹介します。正確な分量と氷の結晶を防ぐコツ付きです。クリーミーで、4時間で完成し、氷の粒は出ません。

24 July 2026

La receta del pisto manchego adaptada a la Thermomix TM7 con los ajustes exactos de giro inverso, velocidad cuchara y tiempos por…

22 July 2026

Dos versiones del gazpacho andaluz con cantidades exactas: la tradicional con pan y una variante sin pan apta para celíacos. Proporciones, trucos…

20 July 2026

Aprende a hacer una crema de calabaza asada en Thermomix TM7 con más sabor gracias a un tostado previo al horno. Cantidades…

17 July 2026

La receta del salmorejo cordobés auténtico en Thermomix con proporciones exactas, tiempos y velocidades. Con pan de telera, tomate maduro y AOVE…

15 July 2026

La receta del salmorejo cordobés con las proporciones oficiales de la Cofradía Gastronómica: 1 kg de tomate, 200 g de pan, 100…

13 July 2026

Receta paso a paso de empanada gallega de bonito adaptada al Thermomix TM7, con cantidades exactas, tiempos, velocidades y trucos para que…

10 July 2026