Escrito por: Maximo
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4 minutos

Al comienzo de la carretera que conduce a Navacerrada encontramos este restaurante con una cocina extraordinaria, un aspecto elegante y unas vistas maravillosas a la sierra, en nuestro caso ya nevada. Un martes sin ser festivos, cuatro comensales compartiendo los primeros platos y eligiendo los segundos individualmente. Una buena atención y sobre todo un buen ambiente pues a pesar de estar todas las mesas del salón principal ocupadas te encuentras cómodo.

Escrito por: Equipo
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3 minutos

Bodegas Altanza, desde su entorno privilegiado, llevan desde 1998 obteniendo unos excelentes vinos que se vende en 50 países. Todo ello se consigue después de 20 años de experiencia en los que el equipo dedica su buen hacer en cada paso desde que la uva se encuentra en las cepas, su cultivo, selección del fruto, ... hasta la puesta en botella y etiquetado.

Escrito por: Equipo
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3 minutos

En estas Fiestas Navideñas nos surgen infinidad de compromisos, que generalmente se celebran con una comida o cena, bien con amigos, familiares, compañeros de empresa, ... Siempre buscamos sitios cómodos, que nos "traten bien" que podamos estar cómodos y además disfrutemos de una buena mesa. En esta ocasión os proponemos tres restaurantes con diferentes cocinas para disfrutar.

Escrito por: Maximo
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5 minutos

Una población que hace años era de obligado paso en nuestros viajes al Levante. Al día de hoy hay que hacer un desvío pero que merece mucho la pena pues vamos a encontrar establecimientos que en algunos casos son clásicos de la carretera y en otros de reciente creación si bien la mayoría de ellos gozan de calidad reconocida. En este caso se trata de un restaurante especializado en carnes, del que reflejamos unas notas destacadas que nos han hecho llegar porque no lo conocemos personalmente.

Escrito por: Maximo
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3 minutos

Una zona por la que no acostumbras a pasar y que un día un amigo te dice "vamos a comer a un sitio al lado de mi empresa". Es lo que se denomina el boca a boca. Tanto es así que en lugar de ir dos personas fuímos cinco, buenos amigos, buenos compañeros de mesa y sobre todo con buen humor. Decidimos compartir todos los platos y que el "promotor" nos aconsejara, ya que él conocía este restaurante desde hace más de 30 años.

Escrito por: Maximo
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4 minutos

En la Guía Michelín para el año 2019 de España y Portugal hay numerosas estrellas nuevas, nosotros hemos hecho una selección de las que nos ha llegado la noticia ampliada. Son cuatro establecimientos, uno del interior y tres del Levante. Esperemos que las nuevas estrellas les incentiven para nuevos retos que seguramente ya están preparando. En cualquier caso enhorabuena a todos los establecimientos reconocidos con nuevas estrellas.

Escrito por: Equipo
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7 minutos

Seguro que ya estáis pensando en la comida de la Empresa, donde te reúnes con los compañeros/as que en algunos casos hace mucho que no coincides, o quizás con esos amigos que se han desplazado a vivir a otras ciudades y regresan por estas fechas, o con la familia, o para despedir el año...

Escrito por: Silvia
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3 minutos

En una calle céntrica donde vais a encontrar tanto un buen desayuno, un correcto menú del día, un afterwork con destilados premium y por qué no, ya nos quedamos a cenar. Con música por la tarde-noche por lo que se puede prolongar la sobremesa sin ningún problema. En nuestro caso hemos sido dos comensales a mediodía, entre semana, no festivo.

Escrito por: Equipo
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6 minutos

Un plato, o dos, tres y cuatro porque el cocido madrileño se cuenta por vuelcos, la forma de servirlo. En algunos casos comienza por unas croquetas de lo que se denomina "ropa vieja" o primer vuelco. En segundo lugar sirven la sopa, normalmente de fideos, que conforma el segundo vuelco. El tercero lo componen la verdura, los garbanzos, así como la pelota y el tomate preparado. Finalmente el cuarto vuelco es la carne, el tocino, la panceta, el chorizo, la morcilla, ... Un gran Menú. Os presentamos cuatro establecimientos donde el cocido se prepara a la vieja usanza desde hace muchos años. Y también si lo hacemos en casa donde adquirir algunos de sus productos y el vino para acompañar.

Escrito por: Maximo
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4 minutos

Un restaurante que nos trae la gastronomía del Sur español y que ahora da un paso más participando en el Teatro Flamenco de Madrid de la calle del Pez nº 10. Si quieres disfrutar de este espectáculo, nunca mejor dicho, donde se unen el arte gastronómico con el arte artístico, lo tienes fácil pues en la sesión de las 13 horas de los domingos 25 de noviembre, 2, 9 y 16 de diciembre podrás disfrutar del potaje gitano y el vermut madrileño.