Será el próximo 9 de octubre, en el Palau de Congressos de Catalunya donde se celebrará este Forum, iniciativa de Bodegas Torres que tiene como objetivo crear un foro de debate y reflexión sobre la complementariedad del vino y la cocina. Los más de 250 asistentes previstos, entre sumilleres, cocineros, periodistas y clientes de Bodegas Torres, llegados de todo el mundo, podrán seguir las ponencias de reconocidos profesionales.
Días pasados se ha presentado el libro "Dos cocinas cómplices", un libro de gastronomía, si bien un tanto especial, escrito por Gour Saraff, profesor de Schiller International University, así como Alex Spice, escritor gastronómico, experto en procesos gastrónomos y alimentarios, con familia repartida por todo el mundo y conocedor de la cocina internacional. Ambos coincidieron en una cena siendo la cocina India y sus especias el tema de la conversación.
Siendo su primera edición el éxito de asistencia a la Real Casa de Correos fué espectacular, pues se esperaba con verdadera ilusión y espectativa quienes eran los premiados. Estos premios, creados por la Academia Madrileña de Gastronomía en colaboración con la Comunidad de Madrid se han otorgado después de largas consideracines de los miembros del jurado dada la calidad de todos los candidatos que se habían seleccionado previamente.
El atleta David Casinos ha ejercido de segador de Honor de la Fiesta celebrada con motivo de la siega del arroz, destacando la importancia que tiene dicho cereal en la alimentación de los deportistas. Organizada por la D.O. Arroz de Valencia, ha tenido lugar en el puerto de Catarroja con la asistencia a la Albufera de más de 3.000 personas.
En la capital de Croacia este hotel de cuatro estrellas, relativamente cerca del centro de la ciudad (30 minutos andando o tomando un tranvía cercano), en una zona tranquila y con altura suficiente para tener unas vistas de la ciudad más o menos amplias. El desayuno buffet comienza a las 6 de la mañana (hay que tener en cuenta que en algunos restaurantes la hora del almuerzo comienza a las 11,30 y las cenas a las 17 horas (finales mes de Agosto).
En primer lugar mostrar nuestra admiración por las personas que tienen un sueño, con muchas dificultades para ver cumplido y que sin embargo superan todas ellas y lo consiguen. Este es el caso de un grupo de emprendedores, que de vuelta de EE.UU., idearon crear una destilería artesana de cervezas en el año 2013 y que en el año 2014 salía la primera botella de sus depósitos. Unas cervezas artesanas y elaboradas con productos de primera calidad y de cercanía, como es el caso de la malta base tipo Pilsen que está producida en la comarca del Henares (podéis ver texto completo en la galería de fotos al final). Miguel, uno de los promotores, ha explicado el proceso de elaboración de las cervezas.
En todos los países, con más o menos nivel, con más o menos riqueza, con más o menos variedad gastronómica existen una serie de platos o productos que son muy típicos de comer en la calle, bien porque son días de fiesta (Navidades,...) bien porque son las fiestas de la localidad o porque se celebra algún evento. O simplemente porque así es el día a día. Hemos visto en Berlín una persona que vendía salchichas llevando una especie de barril alrededor donde calentaba las salchichas y llevaba todos los productos.
El castizo barrio madrileño de Lavapies celebra por sexto año este evento en el que participan más de 90 bares y restaurantes, aportando su mejor tapa, en la llamada VI Ruta Multicultural de la Tapa y la Música de Lavapiés. Del jueves 20 de octubre al domingo 30 donde además locales y tiendas gourmet de los mercados de San Fernando y Antón Martín, participarán con sus tapas, por lo que se podrán degustar en torno a las 110 tapas donde se fusionan las gastronomías del mundo y la española.
El Barclaycard Center con un ambiente plenamente alemán acogió esta fiesta que celebra este año su tercera edición en Madrid. El humorista Miki Nadal actuó un año más como maestro de ceremonias, y presentó a Ruth Beitia y Marcus Cooper Walz, dos oros olímpicos que comparten con Paulaner la pasión por la autenticidad, el esfuerzo y la calidad, como padrinos de la inauguración de esta gran fiesta de la cerveza, la única que replica a imagen y semejanza la auténtica Oktoberfest de Múnich. Los tres vistieron el tradicional traje bávaro característico de la Oktoberfest de Múnich, como homenaje a la celebración alemana.
Atrápalo y el Consejo de Promoción Turística de México en España han firmado un acuerdo de colaboración para celebrar esta primera edición que tendrá lugar en Madrid y Barcelona hasta el 2 de Octubre. Son medio centenar de restaurantes los que participan en la iniciativa y que puedes consultar en este enlace, que además de la lista completa te brinda el menú que ofrecen, el precio (siempre 15 o 25 euros) y el domicilio del establecimiento. Para que puedas disfrutar de la comida mexicana por un precio atractivo.
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