Son muchos los beneficios de los aceites de oliva, por ello se está llevando a cabo una campaña a nivel nacional para dar a conocer los mismos, a base de recetas, consejos y presencia en restaurantes para que puedan degustar los mismos y conocer de primera mano sus distintos sabores y apreciar su calidad.
La solución perfecta. Un arroz elaborado por el chef Xavier Márquez que nos va a deleitar, pues además de estar el restaurante en una zona céntrica y a su vez tranquila, tiene unas variedades como el arroz negro con sepia y alioli verde o el arroz con pollo de corral. Y además no cierra el mes de Agosto.
A veces buscamos un lugar para descansar, disfrutar de una buena copa o algo de picoteo, tranquilo y sobre todo en esta época veraniega con un ambiente agradable y refrescante. Pues en el centro de Madrid, en pleno Paseo de la Castellana, en el Hotel Miguel Angel vamos a encontrar 1.000 metros de agradable jardín y una buena coctelería y gastronomía.
Como es bien conocido el aceite Cornicabra es una de las cuatro variedades de aceite de oliva virgen extra más extendidos, junto al Hojiblanca, Arbequina y Picual. La Fundación C.R.D.O. Montes de Toledo entrega anualmente un premio al Mejor Aceite Oliva Virgen Extra Cornicabra, habiendo recaído este año en la almazara Casas de Hualdo, de El Carpio de Tajo.
El restaurante Velázquez 128 situado en la calle y número de su nombre, semiesquina a la calle Maria de Molina, en el corazón de Madrid, donde se ha consolidado como una apuesta gastronómica para todos los gustos y todas las horas, donde hay un buen ambiente, en definitiva un restaurante que está de moda, porque su servicio y su atención son excelentes.
La prestigiosa Escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu, cuya sede madrileña está ubicada en la Universidad Francisco de Vitoria ha presentado un nuevo Grado en Gastronomía donde los futuros alumnos estarán capacitados para desarrollar labores directivas en hostelería y restauración.