Escrito por: Javier
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Un plato muy sencillo para acompañar más bien carnes, aunque con un toque de hierba aromática puede acompañar perfectamente pescados. Por supuesto que puede considerarse plato principal, por el aporte calórico que ofrece la patata en forma de hidratos y la nata. En nuestro caso hemos usado unas patatas de una tienda ecológica, por lo que han salido muchísimo más ricas.

Escrito por: Equipo
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La verdad es que hoy día quedan pocas cosas que nos sorprendan, que te localicen desde cualquier lugar del mundo donde estás con tu teléfono móvil, con la de millones de ellos que existen, con lo grande que es la Tierra y sin embargo te localizan. Si lo piensas un poco es sorprendente.

Escrito por: Equipo
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Esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebra anualmente en Madrid, este año tendrá lugar del 10 al 13 de Marzo de 2014, convirtiendo a Madrid en estos cuatro días en el escaparate de la vanguardia gastronómica internacional. IFEMA - Feria de Madrid acoge la misma en los pabellones 2, 4 y 6.

Escrito por: Maximo
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En Australia, Tailandia, Suecia, Suiza, Reino Unido y en España, en restaurantes de primera linea y que le han permitido preparar una carta, que modifica periódicamente y que nos propone un viaje a través del paladar a la Tailandia de las pagodas, el american way of file de la Ruta 66 o al México de aztecas y mayas sin movernos de Madrid.

Escrito por: Equipo
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El chato murciano es un cerdo ibérico muy valorado por su sabor y escasez. El Caldero, fiel a sus orígenes murcianos, nos presenta un nuevo arroz con este producto en dos versiones, seco o meloso. Es imprescindible llamar para reservarlo, pues es difícil de conseguir. El precio es de 34 € para dos personas.

Escrito por: Maximo
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El Ayuntamiento de Sevilla consciente de que uno de los mayores atractivos para el turismo hoy día es la gastronomía ha presentado en Madrid su oferta tanto de las actividades de las diversas cofradías como de la gastronomía especial de estas fiestas, donde el bacalao es uno de los protagonistas.

Escrito por: Maximo
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Días pasados se ha celebrado este evento gastronómico que cada año recibe más visitas y los productos expuestos aumentan en calidad y cantidad. En esta ocasión se ha celebrado en Kitchen Club donde se han efectuado showcooking podemos decir que continuamente, siendo los principales protagonistas los profesores y alumnos de la Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid.

Escrito por: Equipo
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Por costumbre, por tradición o quizás porque sea un producto que se adapta muy bien a efectuar numerosos platos con él y ser condimentado de diversas formas, llega en Cuaresma para ampliar los platos de cocina sustituyendo a la carne. Un pescado de fácil conservación y versátil en la elaboración.

Escrito por: Equipo
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Durante cinco días el Centro Comercial Sexta Avenida va a celebrar el Beerfest Madrid, un Festival de cervezas del mundo, donde habrá catas, maridajes, venta de cervezas, actividades de degustación que enamorarán a los amantes de esta refrescante bebida. Por supuesto no faltarán las clásicas salchichas.

Escrito por: Maximo
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Por segundo año consecutivo se ha celebrado este Salón que reúne a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE). Celebrado en el Hotel Villa Magna de Madrid reunió a cerca de novecientos profesionales (Cocineros, sumilleres, restauradores, responsables de establecimientos de productos gourmet, distribuidores...), así como profesionales de la prensa especializada.