Bodegas Protos (Peñafiel-VA)
Caprichos

Bodegas Protos (Peñafiel-VA)

Escrito por: Maximo
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Podemos decir que el nacimiento de la Denominación de origen Ribera del Duero nació en esta población, pues lo que al día de hoy son las bodegas Protos, en su día fueron denominadas Ribera Duero, conservando la propiedad de dicho nombre pero autorizando su uso en 1982 al Consejo Regulador para identificar a la D.O.

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La Finca presenta «Deli Food Series» (Madrid)
Cosas Ricas

La Finca presenta «Deli Food Series» (Madrid)

Escrito por: Maximo
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En este caso La Finca de Jiménez Barbero, con la colaboración de los chefs de La Estancia (espacio gastronómico y laboratorio de I+D de la Finca) Julio Reoyo y Javier Estévez han desarrollado una serie de productos, en principio nueve, exclusivamente con cortes de terneras criadas en libertad y que producen "la carne de la felicidad".

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Pinch-Arte (Madrid)
Dos jamones

Pinch-Arte (Madrid)

Escrito por: Silvia
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En los platos, igual que en los cuadros, se detecta enseguida el autor, porque ponen su sello en cada uno de ellos y en este caso es muy claro. Un chef curtido en numerosos establecimientos de categoría (Hotel Ritz, el Casino de Madrid, Vergara 78,...). Se trata de Carlos del Portillo.

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Jornadas Gastronomicas del Buey de Madrid
Madrid

Jornadas Gastronomicas del Buey de Madrid

Escrito por: Equipo
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La Esquina del Bernabeu, restaurante del Grupo la Máquina, se viste de largo para ofrecer estas Jornadas Gastronómicas con carne de La Finca de Jimenez Barbero. Desde el Martes 11 de Marzo hasta el Domingo 30 e podrán degustar chuletones de más de 2 kilos de esta carne denominada "Carne de la Felicidad", pues el cuidado que llevan es una dedicación total tanto en alimentación como en establos donde se respira aire puro de la Sierra.

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Noticias Breves – Marzo 2014 (II)
Noticias Breves

Noticias Breves – Marzo 2014 (II)

Escrito por: Equipo
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Ahora están de moda los Dim Sum, pequeños bocados típicos de la región cantonesa de China y que rellenos de diversos ingredientes se han convertido en la comida de moda en los establecimientos más especializados. Por ello, estos restaurantes han diseñado cuatro menús a mediodía para que se pueda elegir ampliamente la comida que deseamos.

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Tapeo por Madrid
Caprichos

Tapeo por Madrid

Escrito por: Equipo
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No vamos a hacer una lista de restaurantes o bares donde poder tapear en Madrid, sería muy larga, además tampoco queremos que hagáis desplazamientos largos pues seguro que cerca de donde tengáis el hotel o el alojamiento o viváis hay muchísimas opciones donde poder disfrutar de esto que se denomina tapeo.

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La terraza de Vaca Nostra (Madrid)
Madrid

La terraza de Vaca Nostra (Madrid)

Escrito por: Equipo
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Este templo gastronómico madrileño dedicado a la carne, perteneciente al grupo Raza Nostra, abre una terraza con una característica especial: No cierra. De 12 de la mañana a las 00 de la noche podremos disfrutar de sus especialidades igual que dentro del restaurante. Un espacio vivo y dinámico, donde se suceden los acontecimientos culinarios.

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Platos con nombres de mujer
Madrid

Platos con nombres de mujer

Escrito por: Equipo
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El 8 de Marzo es el día de la mujer trabajadora. En nuestro caso consideramos que todas las mujeres son trabajadoras, no tiene por qué ser en un enclave distinto al hogar. El mantenimiento de la vivienda en buen estado, la educación de los hijos y tantas y tantas cosas que hacen desinteresadamente y con cariño. Si además desarrollan otro trabajo, merecen el respeto de todo el mundo.

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El Cervecero (Las Rozas – Madrid)
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El Cervecero (Las Rozas – Madrid)

Escrito por: Maximo
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Como habéis adivinado vamos a hablar de un establecimiento donde se venden cervezas. Pero nada más que cervezas y alguna copa o jarra para degustarlas. Las podéis tomar de grifo, las podéis tomar de una selección que hay frías, el resto están en estanterías porque las más de 700 referencias que tienen no pueden servirse in situ.

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Premios Metropoli 2014
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Premios Metropoli 2014

Escrito por: Maximo
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La luna de Metrópoli entrega anualmente los premios gastronómicos y vinícolas para reconocer la labor de los profesionales de este sector tan de moda al día de hoy. Es la XI Edición de los premios Gastronómicos y la XX de Elmundovino.com. La ceremonia de entrega de premios se celebró en el restaurante Colonial Norte.

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