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Seguro que lo habéis adivinado, se trata de un jamón ibérico puro, criado en la Dehesa y alimentado en la montanera con todo su potencial. Una mezcla de esmero, pasión y habilidad artesanal para lograr un producto codiciado en todo el mundo. Una exclusiva pieza de Jamón Alta Gastronomía FISAN puede necesitar hasta más de cinco años para convertirse en una joya gastronómica; un diamante se forma durante millones de años y después se pule para conseguir su arrebatador brillo.

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Porque es NY quien viene a tu ciudad para ofrecerte su oferta gastronómica. ¿Y quien no ha soñado con vivir las navidades en Nueva York? Sabemos que no es lo mismo, pero como todo lo que pasa en la Gran Manzana, pasa en New York Burger, vuelve a la carta la hamburguesa más navideña del chef Pablo Colmenares, la Rockefeller Burger, para ‘transportarnos’ a la famosa pista de hielo del corazón de Manhattan a través de este sabor icónico.

Escrito por: Maximo
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Reflejamos esta cantidad porque han sido las tapas finalistas del 5º Certamen Master Tapas del pimiento del piquillo de Lodosa. La tapa ganadora ha sido 'Arroz meloso con pilpil de piquillo y bacalao’ siendo su autora Sofíaa Corchero, de la Universidad Laboral de Albacete, que se ha alzado con el primer premio de este Vº Certamen Máster Tapas de Pimientos del Piquillo de Lodosa gracias esta original propuesta.

Escrito por: Equipo
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3 minutos

El mundo del jamón ibérico es vasto y complejo, con una variedad de términos y clasificaciones que, a menudo, pueden resultar confusos para el consumidor. Desde el jamón de cebo hasta el codiciado ibérico de bellota, cada clasificación está vinculada a la dieta del cerdo durante su vida, así como a otros factores como el lugar de crianza y, por ende, a la calidad y sabor del producto final.

Escrito por: Equipo
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5 minutos

Porque los platos elaborados para el día deseado te los envía el chef ya preparados, solamente les tienes que dar un último toque pero te ahorras la cola del mercado para comprar los productos, prepararlos en casa, ensuciar el horno o la cocina, ... Solamente pensarlo ya te da dolor de cabeza. Elige los menús deseados de la carta delivery para un mínimo de cuatro comensales que se puede disfrutar en las fechas más señaladas de la temporada, desde Nochebuena al Día de Reyes.

Escrito por: Equipo
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Fué el lunes 4 de Diciembre cuando se hizo la entrega de premios de esta primera edición para encontrar la mejor pizza de España. Un campeonato que se ha celebrado del 1 al 26 de Noviembre y en el que han participado 120 restaurantes.

Escrito por: Equipo
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6 minutos

Las brasas están de moda, la carne está deliciosa, la elaboración es "sencilla" y al atemperada se ejecuta por todo el corte a la vez y conservando la temperatura. Hemos entrecomillado lo de elaboración sencilla porque no es poner la carne en la parrilla y punto final, el parrillero debe controlar en todo momento su ejecución. Otra reciente ventaja es que hace unos años, salvo excepciones, había que desplazarse fuera de Madrid, hoy día tenemos excelentes parrillas en el centro de la capital, un ejemplo es el presente, La Cabrera, en plena calle Velazquez.

Escrito por: Equipo
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4 minutos

Un invierno que nos ofrece unos platos sabrosos y familiares, en un entorno agradable y aunque no se puede disfrutar plenamente de su jardín sí que nos permite tener unas vistas agradables y mucha tranquiidad. Como diría aquel: ¡Llegan los ‘Viernes de cocido y copa’ a este vergel!

Escrito por: Maximo
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2 minutos

Situado en una zona de restaurantes en la zona trasera del Centro Comercial Centro Oeste de Majadahonda. Podríamos decir que es una hamburguesería pues la carta tiene una gran variedade de ellas pero por lo que se distingue es por el guacamole, que se prepara en la mesa. No puede ser más natural - aguacate y especias que se agregan al mismo según el gusto de los comensales - por lo que vais a disfrutar. Los nachos son especiales, os gustarán.

Escrito por: Javier
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3 minutos

En el siempre cambiante panorama empresarial, la historia de Jasa Internacional llama la atención porque sigue los patrones clásicos de las grandes historias, y es que empieza en el ya lejano año 2008 como un proyecto de unas pocas personas con mucha pasión. La familia Ayora, junto a David Franks y Luis Tedesco fundan Jasa Internacional guiándose por su pasión, su intuición y un agudo olfato empresarial.