Un cóctel y algo más en Hotel Heritage (Madrid)
Hace tiempo ya hablábamos de su excelente restaurante donde disfrutamos de un excelente menú otoñal de caza y setas. Otra estación y otro clima. Hoy hablamos del verano.
Hace tiempo ya hablábamos de su excelente restaurante donde disfrutamos de un excelente menú otoñal de caza y setas. Otra estación y otro clima. Hoy hablamos del verano.
A veces cuando terminas una comida que te habías prometido ideal te encuentras un poco insatisfecho, entre una mezcla de no haber sabido elegir, si eres tú el que te encuentras mal o no corresponde a la idea que te habías hecho. Cuatro comensales a mediodía, platos a la carta - nos pareció que tenían menú del día en la mesa de al lado - compartiendo prácticamente todos los platos.
Este año la Dama de Rojo es la Chef Lucía Grávalos que toma el relevo de Pepa Muñoz, que recibía por primera vez este galardón en el municipio cántabro. Una feria que año a año va conquistando a más público y que en este año se celebra el último fin de semana de agosto - 27 y 28 - si bien la misma se desarrollará desde días antes. En este enlace puedes ver el programa final.
El Grupo Trocadero es al día de hoy el mayor grupo de restauración de la Costa del Sol. Nació en 1995 en un pequeño quiosco que su propietaro Dionisio Hernández-Gil instaló en la Playa de Santa Petronila. Al día de hoy da trabajo a más de 800 personas y dispone de 7 establecimientos - espaciones únicos - repartidos por diversas poblaciones.
Hay establecimientos que entendemos tendrán sus problemas como el resto, la pandemia fué general, pero algunos "mantienen el tipo" como si nada hubiera pasado. Mantienen la buena atención, mantienen una calidad alta, mantienen una elaboración excelente, ... Se puede ir con la seguridad de tener una apuesta segura, que saldrá excelente.
Madrid dicen que se queda vacía, pero muchos restaurantes y establecimientos permanecen abiertos todo el mes de Agosto o parte del mismo. Pero todo tiene una ventaja, se puede aparcar más fácil y además se puede ir a este establecimiento que nos han dicho que está muy bien pero siempre está completo. Así que ánimo y adelante. Seguro que disfrutas en los que te presentamos.
Los embutidos forman parte de la alimentación tradicional de nuestro país. Alimentos como el jamón cocido, el jamón de york o la pechuga de pavo están presentes en nuestra dieta de una forma habitual. Aunque es un tipo de alimento que hay que consumir de forma moderada, lo cierto es que nos ayudan a crear recetas que quedan deliciosas y que no son nada complicadas de hacer.
Imagínate una botella de Gaitero Rosé, en su cubitera, casi helada, es la hora de cenar, o antes del aperitivo, como cóctel, acompañando ese delicioso plato que te espera, ... Seguro que estás deseando oir el chup que se oye al destapar la botella. Una sidra rosada semidulce, refrescante y, gracias a su baja graduación alcohólica, muy fácil de beber, por eso es la aliada perfecta para disfrutar de infinitos planes estas vacaciones con una chispa de alegría.