Una carta que tiene una duración durante la época estival y que ha sido diseñada por su directpr gastronómico, Iñigo Urrechu. Novedades que nos harán disfrutar en la mesa, así como con el ambiente que caracteriza a este espléndido establecimiento, primero en obtener las tres estrellas Michelín en España.
Es el tema gastronómico de la llegada del verano: La barbacoa. Por supuesto es una forma divertida de cocinar, casi todos los invitados quieren participar en la elaboración, dando sus consejos, aunque nosotros os recomendamos seguir vuestra receta o forma de prepararlas. Ellos ya tendrán su momento. Además os proponemos un producto que os encantará, seguro que habéis probado alguna de estas recetas pero siempre está bien recordar. Estas cuatro recetas o cortes del cordero, son: el french rack, el tournedó, el tomahawk y el churrasco.
¡Amigos y amigas del buen comer, tenemos una noticia que os va a dejar con la boca abierta! Hemos tenido el privilegio de probar la nueva Energy Burger de GOIKO y ¡está brutal! Una nueva smash burger que ha llegado con el verano para que las altas temperaturas nos dejen respirar mejor. Asì nace la “Energy Burger”, el ‘adrenaline bite’ favorito de los amantes de las emociones fuertes y de los veranos más épicos. Ya disponible en todos los restaurantes GOIKO y en algunos festivales donde La Bestia y la Minibestia estarán presentes, con una versión adaptada.
En San Lorenzo de El Escorial hace poco más de un año nos sorprendió este restaurante por dos especiales razones. Su responsable, Cata Lupu, lo es tambiém de la Taberna de Elia, en Pozuelo de Alarcón, un destacado chef especialmente dedicado al tratamiento de la carne, en todas sus versiones y la otra razón porque todos sus platos, como él indica, saben a lo que son. Para los sanlorentinos una gran noticia y para los veraneantes otro gran atractivo.
En el excelente marco de la Casa de Galicia en Madrid ha tenido lugar días pasados la presentación de la campaña ‘IRMÁNS DE LEITE’ que acoge las cuatro D.O.P. gallegas y que son: Arzúa-Ulloa, Cebreiro, San Simón da Costa y Queso Tetilla. ¿Y por qué Hermanos de Leche? Porque todos ellos están elaborados con la leche de las vacas rubia gallega, frisona, pardo alpina y sus cruces, que se alimentan de los pastos de la comunidad autónoma.
Hasta el 9 de Julio Mahou ofrece la posibilidad de disfrutar de un menú o diversas tapas en 22 establecimientos del Barrio Retiro. Una ruta para disfrutar de encuentros alrededor de propuestas gastronómicas maridadas con cervezas de la Gama Mahou. En nuestro caso hemos elegido el restaurante - o taberna - denominado Taberna&Media ya que es "Algo más que una taberna" y decimos por qué.
Dos paisajes maravillosos donde se desarrollan actividades gastronómicas de alto nivel. En principio la Dehesa, cerdos de pura raza ibérica, alimentándose de bellota durante la montanera, viviendo felices. En Madrid, el vergel de Arturo Soria, con su excelente jardín, donde disfrutar de una forma especial.
A veces vivimos experiencias que disfrutamos de una forma esporádica pues se reúnen una serie de circunstancias que convierten las mismas en exclusivas. No se trata de la visita a un museo de pintura sino los platos que hemos disfrutado en Restaurante Hueso, tres ambientes dentro del mismo para que elijas el que más te apetece en cada momento. A nivel de calle una amplia zona de barra donde consumir la mayoría de platos. Subiendo a la primera planta un ambiente también muy luminoso, la Sala Acristalada toda de mesas bajas. También en la primera planta la sala de la chimenea, elegante, para comidas de más alto nivel o eventos.
Un empresario de reconocido prestigio y experiencia gastronómica, D. Luis de Lezama y la chef de ascendencia árabe Najat Kaanache, inician un proyecto gastronómico para recuperar la cocina andalusí. Pero no solo eso, porque todo ello va impregnado de historia, cada plato, cada ingrediente, cada una de sus elaboraciones tienen su historia, que volveremos a vivir en el restaurante Ziryab.
Cómo hacer una paella valenciana auténtica paso a paso (para 4 personas, en casa y en Valencia) 
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