Наш бар, придорожная встреча (Альбасете)

Мы включили его в раздел «В пути», потому что это ресторан, который мы знали много лет назад во время наших поездок на восток, почти обязательная остановка при проезде через Альбасете. Новые автомагистрали, кольцевые дороги вокруг городов и другие символы прогресса отодвигают на второй план такие заведения, «свои» и хорошо известные, а, почему бы и не сказать, любимые. Но оно того стоит, потому что это традиционные, типичные и качественные блюда.

Альбасете — не большой город: от A-31 до ресторана пять километров, и у ресторана есть собственная парковка, большая её часть в тени. Приглашаем вас немного прогуляться по просторной барной стойке, где выставлены блюда: часть порций уже приготовлена, а часть — сырая, в зависимости от продукта. Большая барная стойка с зоной высоких и низких столиков — именно её мы выбрали (в дороге не стоит есть слишком много). Есть и зал ресторана, где можно пообедать основательнее или, наоборот, просто перекусить, ведь и такой формат они предусматривают. В некоторых случаях подают полупорции, хотя в меню этой опции нет, так что спросите.

В нашем случае мы заказали три полупорции (жареный сыр, овощи на гриле и мигас), четвёртое блюдо было полной порцией, так как нам сказали, что бараньи ножки — это три штуки, идеально для дележки. Нас было двое, и без всякого алкоголя, только минеральная вода.

Как мы уже говорили, жареный сыр стал первым блюдом, которое подали к столу. Его подали удобными для еды кусочками с вареньем из красных ягод. Это изящное и утончённое блюдо, чтобы разбудить аппетит, если, конечно, желание насладиться этими блюдами ещё не пришло само. Вкусно и правильной температуры.

Ещё одна полупорция — овощи на гриле. Продукт первоклассного качества, и, как и остальные блюда, порции достаточные, учитывая, что в большинстве случаев это полупорции. Затем пришли мигас с крупными оливками. Возможно, жареное яйцо сделало бы блюдо более сытным.

Завершили мы одним из блюд, которого ждали с особым интересом: бараньи ножки в кляре. Хотя их не было в меню, мы представляли их без косточек, но на деле не все они были такими, некоторые с костями, поэтому есть было немного неудобно.

В завершение мы выпили кофе. Заведение с хорошим обслуживанием, где, судя по всему, многих клиентов знали в лицо, с привлекательным обеденным меню и несколькими другими наборами, которые позволяют познакомиться с классической ла-манчской кухней этого ресторана, и которые мы вам рекомендуем: живете ли вы в Альбасете или проездом, вам понравится их обширная карта и фирменные блюда, их меню (дегустация всякого по 26,40; пучеро дня от 8 до 12 евро; низкокалорийное 24,50; вегетарианское меню 46 € на двоих; рисовые блюда, …). Широкий выбор блюд в разных форматах.