Кордова
Тушёная говяжья хвостовая часть в красном вине: традиционный рецепт из Кордовы
Кордовский рецепт тушёной говяжьей хвостовой части в красном вине пошагово, с количеством ингредиентов, временем и хитростями, чтобы мясо отходило от кости само.
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Gazpacho andaluz de toda la vida: la receta sin pan y la versión clásica
Dos versiones del gazpacho andaluz con cantidades exactas: la tradicional con pan y una variante sin pan apta para celíacos. Proporciones, trucos…
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Salmorejo cordobés con Thermomix 7: la textura justa con pan de telera
La receta del salmorejo cordobés auténtico en Thermomix con proporciones exactas, tiempos y velocidades. Con pan de telera, tomate maduro y AOVE…
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Salmorejo cordobés: la receta tradicional con proporciones exactas
La receta del salmorejo cordobés con las proporciones oficiales de la Cofradía Gastronómica: 1 kg de tomate, 200 g de pan, 100…
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Voltereta Toscana, propuesta gastronómica en Córdoba
Una historia de amor que nos lleva a la Toscana.
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VRMT el vermut con receta andalusí
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Apuntes Gastronómicos – Marzo 2020 (II)
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Apuntes Gastronómicos – Noviembre 2019 (II)
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Noticias Breves – Julio 2019
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Edición Especial de Larios 12 para celebrar el Mayo Cordobés
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IV Ruta de la Tapa en Iznájar
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Larios 12 fusiona el mayo cordobés y el espíritu mediterráneo
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