aceitunas

Escrito por: Maximo
22 octubre 2014
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Este año, en su XV edición que se celebra del 4 al 6 de Noviembre, se incrementa la participación de las bodegas, pues además de las bodegas extremeñas que repiten participación, se incrementa la misma con bodegas de Galicia, Castilla la Mancha y el vecino Portugal.

Escrito por: Maximo
3 julio 2014
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En el marco del restaurante Fábula, ubicado en el Parque del Canal, en pleno centro de Madrid, ha tenido lugar la final de este concurso que después de recorrer toda España y haber participado miles de Jóvenes Cocineros, los 17 finalistas se tuvieron que batir "la aceituna" para conseguir alzarse con un premio. Tres primeros premios físicos pero 17 premios reales, porque llegar a la final es un magnífico premio.

Escrito por: Silvia
14 marzo 2014
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Decimos disfrutando porque para nosotros que amamos la gastronomía, que nos gusta que los profesionales consigan sus objetivos, a veces con mucho esfuerzo, vemos que aquí se sienten orgullosos. Objetivos que pueden ser de Ventas pero que realmente deben estar apoyadas en producto, en caso contrario el fracaso está asegurado.

Escrito por: Maximo
23 octubre 2013
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Porque Almendralejo tiene mucho por descubrir, en el día de ayer ha tenido lugar la presentación en Madrid de las próximas actividades que se van a celebrar en esta ciudad pacense, que han ido presentado los distintos responsables que componían la Delegación presididad por su alcalde José García Lobato.

Escrito por: Silvia
21 octubre 2013
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¿Pero todavía no sabes qué es el aceituning?. Pues te lo explicamos enseguida además de una forma muy gráfica. El Aceituning es un nuevo concepto culinario que mediante originales aliños enriquece las aceitunas envasadas que se encuentran en cualquier establecimiento, siendo fáciles de conservar en nuestra despensa, pues la fecha de caducidad es prolongada.

Escrito por: Equipo
13 septiembre 2013
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Del 16 al 18 de Septiembre se celebra Andalucía Sabor, la Feria Gastronómica Andaluza que reúne los mejores productos de la industria agroalimentaria y pesquera andaluza. Una Feria bianual que llega a su IV edición. Una vez más la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, estará presente en la misma.

Escrito por: Equipo
19 mayo 2013
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Siempre que incluímos noticias breves, titulamos el titular de una forma que se relaciona con la época en la que se publica, aunque el contenido, como siempre, sea gastronómico.

Escrito por: Javier
8 febrero 2013
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Las aceitunas, también conocidas como olivas, son seguramente uno de los productos más asociados con nuestro país por su exquisito zumo, denominado aceite de oliva. Pero también son muy típicas de aperitivo a la hora del vermut. Deben pasar un proceso desde que se cogen del árbol hasta que podemos degustarlas y nunca probéis una recién cogida del árbol; os lo digo por experiencia propia. También las vemos rellenas de anchoa, pepinillos o incluso pimiento morrón, pero hoy las rebozaremos dándoles un toque original y diferente.

Escrito por: Javier
19 enero 2012
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Realizamos una cama en la base del plato con la crema de queso calentada previamente y le añadimos una lágrima de crema de hortalizas y queso.

Escrito por: Maximo
22 noviembre 2011
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Amabilidad, buen gusto y calidad. Estos son los adjetivos que pueden resumir este establecimiento. Decimos Amabilidad porque nada más entrar te reciben con una sonrisa, te preguntan que deseas y, como fué nuestra primera vez, contestas que vas a mirar, te dejan libremente que recorras la tienda, sin atosigar, sin decir "mire que rico es esto o lo otro...", es decir, libertad para conocer todos los productos. También te obsequian con un "pequeño detalle", como dice Rosa.