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Apuntes Gastronómicos – Marzo 2018 (IV)
Madrid

Apuntes Gastronómicos – Marzo 2018 (IV)

Escrito por: Equipo
24 marzo 2018
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4 minutos

Para estas fechas ha preparado un pan denominado cozonac, aportando su toque personal a su elaboración como la inclusión de cantidades importantes de masa madre y aceite de oliva virgen extra que le aporta un gusto singular difícil de olvidar. Este pan dulce se elabora tradicionalmente en estas fechas.

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Joselín, un rincón pasiego en el renovado Mercado Vallehermoso (Madrid)
Cantabria

Joselín, un rincón pasiego en el renovado Mercado Vallehermoso (Madrid)

Escrito por: Silvia
5 abril 2017
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3 minutos

Un clásico de los valles pasiegos, donde nacieron los sobaos y las quesadas principalmente y que al día de hoy se complementan con otros dulces, elaborados igualmente de una forma artesanal y con recetas con muchos años de antigüedad. Nos ha dado mucha alegría encontrar este rincón, nos ha rejuvenecido 40 años, cuando íbamos por el Puerto del Escudo hasta Santander, Laredo o Comillas. Hoy día con las autovías alternativas el Puerto del Escudo no se utiliza de viaje desde Madrid.

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Novedades Turrones y Mazapanes 2016-2017
Estuvimos en...

Novedades Turrones y Mazapanes 2016-2017

Escrito por: Maximo
9 diciembre 2016
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3 minutos

Y quien mejor que un gran experto en cocina y gastronomía como es Pepe Rodríguez para entrar en las Navidades con toda la fuerza que nos brinda la llegada de estos dulces que como dice la canción "vuelven a casa por Navidad", aunque según nuestra opinión deberían estar presentes todo el año, pero de ello hablaremos en otra ocasión. Según palabras de Pepe Rodríguez "“No concibo una Navidad sin turrones y mazapanes”.

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Ponche Caballero se viste de gala en su 185 aniversario
Cosas Ricas

Ponche Caballero se viste de gala en su 185 aniversario

Escrito por: Equipo
9 octubre 2015
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3 minutos

Porque Ponche Caballero es único, de color ambar brillante con aroma de naranjas y vainilla, con toques especiados y notas de almendra, nos presenta una botella de nuevo diseño con un formato más actual y moderno pero conservando su carácter único que le han llevado a ser uno de los licores más reconocidos de nuestro país. Una botella de color plata pues en los años 40 se envolvían las botellas, una a una, en papel plata, haciendo honor a las tradicionales poncheras.

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El turrón incrementa sus ventas estas Navidades (Jijona – A)
Alicante

El turrón incrementa sus ventas estas Navidades (Jijona – A)

Escrito por: Equipo
16 diciembre 2013
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3 minutos

Las Navidades son un buen medidor de la economía, pues si hay alguna época en la que el gasto aumenta son estas fechas, por los regalos que se hacen, por las reuniones o comidas, porque nos gusta pasar bien estas fechas que de siempre han sido familiares y con productos típicos, donde no falta el turrón.

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