El nombre de Casa de Comidas nos recuerda a los años 60, donde ya había restaurantes, pero las comidas de diario, los obreros, los oficinistas, etc., iban a comer a estos establecimientos denominados así. También algunos estudiantes, como en el caso del que firma el presente artículo. Por supuesto, tiene la decoración, servicio y carta como en los mejores restaurantes.
Dentro de la actividades del Salón, se ha desarrollado el XII Campeonato de España de Cocineros. En él participan aquellos profesionales, masters de los productos alimentarios, que han sido seleccionados como los mejores cocineros de sus respectivas Comunidades Autónomas, si bien no están todas. ¿Quizás poco nivel para ellas?.
Un ambiene castizo, torero (está muy cerca de la Plaza de Toros de las Ventas), con un buen servicio y unos platos muy bien preparados. A destacar uno de los platos estrellas de la casa, el bacalao rebozado. La maestría para conseguir este punto ideal, recibida en Bar Revuelta, en Puerta Cerrada.
Sisapo nos sorprende con su menú «El Encuentro» – Tres continentes en la mesa 
Boral y 1923 – Las Nuevas Propuestas del Grupo La Fabrica 
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