bacalao

Brasmar recibe el premio Sabor del año 2021 para su pulpo y su bacalao
Cosas Ricas

Brasmar recibe el premio Sabor del año 2021 para su pulpo y su bacalao

Escrito por: Maximo
10 febrero 2021
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5 minutos

Siempre decimos que en cualquier plato el producto es el 70% en su elaboración, si es de calidad tenemos las máximas garantias de disfrutar en la mesa al consumirlo y en este caso se cumple. Brasmar es una empresa portuguesa, con varias unidades industriales y delegaciones en varios paises incluído España cuyos datos figuran en la ficha que mostramos a la derecha. El pulpo Brasmar se vende en los siguientes calibres: En Flowpack 600gr y 1kg. En cuvete (pesos variables: 0,8 a 1,2 kg | 1,2 a 2 kg | 2 a 3 kg | 3 a 4 kg | 4 a 6 kg | 6Kg /UP).

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dNorte un picoteo rico y variado sin agobios (Madrid)
Madrid

dNorte un picoteo rico y variado sin agobios (Madrid)

Escrito por: Equipo
24 julio 2020
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3 minutos

Porque aunque está a dos pasos de la Gran Vía, a otros dos pasos de la Puerta del Sol, de numerosos centros comerciales, aquí vas a encontrar un espacio sin agobios, picoteo de calidad, variado, con platos exclusivos, donde la buena atención está garantizada y una excelente relación calidad/precio. Con la garantía de la familia Pedrosa, su tradición y buen hacer.

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El bacalao noruego también ideal para el buen tiempo
Remitido

El bacalao noruego también ideal para el buen tiempo

Escrito por: Maximo
24 mayo 2020
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1 minuto

Porque el bacalao es un pescado blanco y no siempre tiene que estar "camuflado" en guisos o platos en los que no se puede apreciar todo su potencial gastronómico. El origen noruego garantiza su calidad tanto a nivel de producto de primera clase como controles sanitarios seguros.

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Bacalao a Bras
Recetas

Bacalao a Bras

Escrito por: Maria Victoria
11 mayo 2020
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2 minutos

O bacalao Dorado. Como todos los platos típicos tiene su leyenda de quién y donde nació el plato. Una elaboración sencilla, con cuatro ingredientes, más el aceite, que se elabora en poco tiempo y que resulta muy completo y sabroso. Se dice que tiene su origen en una taberna de Lisboa cuyo propietario preparaba este plato sin las patatas que fueron agregadas posteriormete.

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Disfrutando de los pinchos de La Lorencita (Burgos)
Burgos

Disfrutando de los pinchos de La Lorencita (Burgos)

Escrito por: Rebeca
11 enero 2020
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1 minuto

En el casco antiguo de Burgos, en la calle de San Lorenzo una calle gastronómica donde disfrutar de todo tipo de pinchos, tapas, platos de raciones, ... Ideal para una cena "paseada" pues os vais a sentir cómodos en cualquiera de los establecimientos que existen en la misma. Nosotros nos hemos decantado por La Lorencita (imaginamos que ha tomado el nombre de la calle).

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Bacalhau na Vila (Sintra – P)
Dos jamones

Bacalhau na Vila (Sintra – P)

Escrito por: Javier
12 noviembre 2019
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2 minutos

Portugal siempre es agradable para visitar y sobre todo también por su cocina, en algunos puntos parecida a la española pero a la vez muy diferente, es más clásica en sus platos, respetan más las recetas tradicionales pero aprovechando todos los recursos que ofrece hoy día la cocina tanto en producto como en elaboración.

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La Clave Tres Cantos con Juan Pozuelo y Pepe Filloa
Madrid

La Clave Tres Cantos con Juan Pozuelo y Pepe Filloa

Escrito por: Equipo
24 junio 2019
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6 minutos

Hace algunas semanas estuvimos en la inauguración de este restaurante, situado en la Plaza Central de esta población y que además de la consolidada cocina tradicional que ofrece en su restaurante de la calle de Velázquez aporta un aire nuevo a la misma con nuevas recetas e innovaciones que permitirán a sus clientes disfrutar de unos platos de excelente materia prima elaborados por manos expertas.

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Siete propuestas gastronómicas asturianas para disfrutar la Semana Santa
Asturias

Siete propuestas gastronómicas asturianas para disfrutar la Semana Santa

Escrito por: Equipo
13 abril 2019
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3 minutos

La Semana Santa además de la tradición nos trae los platos típicos que se han elaborado en estas fechas, siempre con las distintas variedades que tiene la cocina española. En este caso os presentamos siete opciones que seguro os satisfacen, bien para disfrutar en en pareja, en familia o con amigos.

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La Semana Santa un esplendor de sabores tradicionales
Madrid

La Semana Santa un esplendor de sabores tradicionales

Escrito por: Equipo
11 abril 2019
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5 minutos

Porque hay platos que conocemos de toda la vida, desde niños las torrijas nos encantaban, un poco más mayores los potajes, más adelante el bacalao en sus múltiples preparaciones y por supuesto aquellos que eran especialidad según zonas. Recordamos el arrope, en zonas vinícolas. Os proponemos una ruta de establecimientos donde disfrutar de la #gastronomíadeSemanaSanta durante estos días festivos en Madrid.

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