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Cuatro nuevas estrellas Michelín para 2019
Alicante

Cuatro nuevas estrellas Michelín para 2019

Escrito por: Maximo
28 noviembre 2018
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4 minutos

En la Guía Michelín para el año 2019 de España y Portugal hay numerosas estrellas nuevas, nosotros hemos hecho una selección de las que nos ha llegado la noticia ampliada. Son cuatro establecimientos, uno del interior y tres del Levante. Esperemos que las nuevas estrellas les incentiven para nuevos retos que seguramente ya están preparando. En cualquier caso enhorabuena a todos los establecimientos reconocidos con nuevas estrellas.

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Apuntes Gastronómicos – Junio 2017 (IV)
Alicante

Apuntes Gastronómicos – Junio 2017 (IV)

Escrito por: Equipo
26 junio 2017
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4 minutos

Hace un año que el hotel gastronómico The CookBook Hotel, ha conseguido un importante reconocimiento, especialmente con la reciente incorporación a los fogones de Juan Manuel Miguel, valenciano de nacimiento y formándose con algunos de los mejores cocineros de nuestro país (Joan Mari Arzak y Martin Berasategui), así como en París dirigiendo los restaurantes Il Vino y Goust. Ahora, el chef valenciano ha querido celebrar el primer aniversario de su nueva casa, Beat, congregando a cuatro de los mejores cocineros de la Comunidad Valenciana y al máximo representante de la coctelería de vanguardia en Valencia.

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Arte Café – Para comenzar bien el día (Calpe-A)
Alicante

Arte Café – Para comenzar bien el día (Calpe-A)

Escrito por: Ximo
9 septiembre 2013
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2 minutos

Para la mayoría de las personas es muy atractiva la primera comida del día, el desayuno. Llevamos bastantes horas sin ingerir alimentos por lo que nos agrada que el primer encuentro con los mismos sea de lo más agradable posible. En este establecimiento lo vamos a conseguir.

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Arroceria Restaurante El Cantal (Calpe-A)
Alicante

Arroceria Restaurante El Cantal (Calpe-A)

Escrito por: Javier
2 septiembre 2013
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Vaya por delante que nos encantan los empresarios que tienen iniciativa, que creen en su proyecto y lo ponen en marcha, consiguiendo además en menos de dos años que lleva aperturado un éxito de clientela fidelizada, un servicio profesional y efectivo y un local amplio y con unas vistas espectaculares al Peñón de Ifach, el Puerto Deportivo y la Lonja.

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YogurCol – El yogur helado de Helados Coloma (Calpe-A)
Alicante

YogurCol – El yogur helado de Helados Coloma (Calpe-A)

Escrito por: Ximo
19 agosto 2013
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La heladería Coloma, un referente en Calpe de calidad artesanal en helados, añade este año a su carta de especialidades el yogur helado, al que se pueden añadir variedad de ingredientes entre cremas (chocolate, dulce de leche, ...), frutos secos (nueces, almendras), mermeladas o frutas (fresa, ciruela, ...).

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Capeando la crisis
GuiaMaximin

Capeando la crisis

Escrito por: Equipo
1 marzo 2013
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2 minutos

No es que seamos muy "toreros", pero es una palabra muy utilizada cuando se intenta sobrevivir bien en una tormenta en el mar, bien en una situación económica difícil o en una situación delicada.

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Restaurante Abiss (Calpe-A)
Alicante

Restaurante Abiss (Calpe-A)

Escrito por: Ximo
27 agosto 2012
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2 minutos

Ya hemos traído varias veces a esta Guía al Gran Hotel Solymar, pero es que son muchos los motivos para que figuren en la misma, pues todo está muy bien organizado, todo está muy montado, todo está cómodo y agradable y por supuesto, todo está muy rico.

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La Champaneria del Gran Hotel Solymar (Calpe-A)
Alicante

La Champaneria del Gran Hotel Solymar (Calpe-A)

Escrito por: Ximo
13 agosto 2012
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1 minuto

En esta bella población del Peñón de Ifach, como complemento a las diversas opciones de que dispone este magnífico hotel (spa, gimnasio, piscina con vistas al Mediterráneo, restaurante gourmet, ...), la última incorporación ha sido esta champanería o bar de champán, situado sobre la piscina al aire libre y con unas maravillosas vistas a la Playa del Arenal, el Paseo Marítimo y el propio Peñon de Ifach.

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