Cantabria

El Remedio una cocina de calidad en un entorno incomparable (Ruiloba-Cantabria)
Cantabria

El Remedio una cocina de calidad en un entorno incomparable (Ruiloba-Cantabria)

Escrito por: Equipo
4 junio 2021
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Hace unos años ya hablábamos de este restaurante donde la cocina, evidentemente es la pieza principal, pero el entorno y la ubicación son incomparables. El chef Samuel Fernández, continúa al frente de este equipo y apuestan por una temporada más por sabores nítidos y contundentes, por platos llenos de colores y texturas y por plasmar a través de su cocina el alma del territorio cántabro.

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Makro primer distribuidor en Cantabria de su carne de añojo (Santander)
Cantabria

Makro primer distribuidor en Cantabria de su carne de añojo (Santander)

Escrito por: Equipo
9 noviembre 2020
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Con la presencia de diversas autoridades, dirección de Makro Santander, proveedores así como hosteleros de la región en representación del sector se ha realizado una visita donde los productos Km. 0 han sido los protagonistas como complemento al acuerdo firmado en días pasados. De esta forma Makro se ha convertido en el mayor distribuidor de la carne de añojo con denominación IGP cántabra.

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Al Socaire nos traslada a Cantabria con su marmita de bonito
Cantabria

Al Socaire nos traslada a Cantabria con su marmita de bonito

Escrito por: Equipo
13 agosto 2017
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Un restaurante que aperturó a primero de año y que ha conseguido hacerse con una fiel clientela, que disfruta con su cocina tradicional pero imprimiendo ese toque renovador que la hace exquisita. Afincado en la nueva milla de oro de la restauración en la capital (entre Menéndez Pelayo, Ibiza y Narváez) ha traído a Madrid la cocina más típica montañesa de la mano de Mariví González Coro y Toñi Blanco, dos mujeres con previo éxito profesional en el sector.

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El Remedio cambia la carta (Ruiloba-Cantabria)
Cantabria

El Remedio cambia la carta (Ruiloba-Cantabria)

Escrito por: Equipo
28 mayo 2016
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Cuando llegan los días luminosos, largos y con un tiempo más apetecible para pasear y desplazarse, este restaurante reabre sus puertas después de que su chef y propietario Samuel Fernández nos sirva en la mesa todas aquellas recetas que durante los días que ha permanecido cerrado ha creado junto a su equipo de cocina. Con unos proveedores de cercanía donde se sabe lo que comen sus animales, en el caso de las carnes, donde se asocia con Ibio Limousin, pues sus lechazos y vacas criadas en los alrededores viven en las mejores condiciones, imprescindible para que alcancen su máximo potencial.

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O’Hara’s incorpora nuevas hamburguesas (Pozuelo de Alarcón – M)
Estuvimos en...

O’Hara’s incorpora nuevas hamburguesas (Pozuelo de Alarcón – M)

Escrito por: Maximo
28 abril 2015
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2 minutos

En O'hara's el emblema es "Aquí se come & se come bien", pues aunque es una taberna irlandesa y se piense que solamente hay cerveza (en realidad tiene 35 distintas clases de cerveza, el mayor surtido de Pozuelo), dispone de una carta donde vamos a encontrar las mejores hamburguesas de Pozuelo y más ahora que incorpora dos nuevas recetas elaboradas exclusivamente con carne de raza cántabra Tudanca, una carne excelente de la ganadería Anievas.

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Gastronomía secreta en La Casona del Judío (Santander)
Cantabria

Gastronomía secreta en La Casona del Judío (Santander)

Escrito por: Equipo
21 julio 2014
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2 minutos

Porque en los bajos del edificio, al que nos conducen unas escaleras de piedra, vamos a encontrar un misterioso salón abovedado, donde no habrá otros comensales que los de la única mesa que hemos reservado y donde disfrutarermos de un menú secreto, misterioso y maravillosamente narrado y servido por el propio chef, Sergio Bastard.

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Feria y Damas de la anchoa 2014 (Santoña-Cantabria)
Cantabria

Feria y Damas de la anchoa 2014 (Santoña-Cantabria)

Escrito por: Maximo
24 abril 2014
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Este año Santoña ha querido ampliar los actos y el significado de esta feria que lleva celebrándose quince años, incluyendo a algunas de las chefs españolas más reconocidas, todas ellas con estrella Michelín y que serán condecoradas como "Damas de la anchoa 2014".

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La Maruca – Sabor a Cantabria (Madrid)
Madrid

La Maruca – Sabor a Cantabria (Madrid)

Escrito por: Equipo
8 diciembre 2013
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Este restaurante o espacio gastronómico toma el nombre de una playa cercana a la capital cántabra y donde sus propietarios, empresarios hoteleros de Santander, han querido rejuvenecer e imprimir un aire desenfadado y moderno al mismo, sin olvidar la calidad y elegancia que les caracteriza.

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