Teniendo en cuenta que nos encontramos en una bodega de la Ribera del Duero, que la visita tiene varios días para poder hacerla, que hay diferentes opciones incluso quedarse a dormir en la misma no tenemos más remedio que rendirnos a la evidencia y conseguir uno de nuestros mayores deseos: Participar en la vendimia y la cata de vinos así como de un desayuno campestre. Veamos las opciones y el desarrollo.
Un restaurante donde se come muy bien, está claro… y que su bodega acompaña 100% la propuesta gastronómica de José Miguel Valdivieso, ¡también! Las dos cartas pueden sorprender a los recién llegados, pero no dejan de conquistar a quienes las prueban y la combinación de ambas da como resultado unas interesantes catas maridadas que tienen lugar dos miércoles al mes a las 21:00 h. Su precio, 50 €.
Se trata de una cata online. ¿Y como se puede percibir el aroma y el sabor online?. Pues muy fácil, recibes un kit, válido para dos personas, donde te llega Cava y Jamón ibérico de la Dehesa de Extremadura, el próximo día 11 de Febrero a las 20 horas entras a la cata y ¡¡¡A disfrutar!!! Una experiencia gastronómica sin moverte de casa. La actividad estará dirigida por dos profesionales del sector del jamón ibérico y el cava que deleitarán a los asistentes con dos cavas de Almendralejo D.O.P. CAVA y tres partes diferentes de jamón ibérico de la dehesa extremeña loncheados a cuchillo, con un costo de 35€ dos personas. Reservas en: contacto@arizarselecto.com y tlfo.: 679076707
Días pasados hemos participado en una cata ofrecida por estas bodegas, en un lugar emblemático de Madrid en la confluencia de la calle Serrano y María de Molina, un palacete donde se encuentran unas oficinas y salas de degustación de las referidas bodegas, que incluyen tres tipos de vinos: Finca Egomei, Bodegas Camilo Castilla y los brandies de Bodegas Peinado. Unos vinos que se cumplimentan entre ellos y que coronan la sobremesa con los brandies de Bodegas Peinado.
La cerveza está de moda, no hay ninguna duda. ¿Pero sabes disfrutarla? ¿Percibes sus variedades? ¿Sabes con que alimentos armoniza? ¿Distingues sus matices? Pues todo eso y mucho más conocerás partipando en estas catas que Casimiro Mahou, unas cervezas que quieren recuperar los nombres de aquellos Barrios o calles de Madrid donde estuvieron ubicados.
Es difícil encontrar un establecimiento donde se reúnan tantas condiciones positivas para disfrutar de la gastronomía. Lo hemos incluído en la sección de Rincones porque es un lugar donde disfrutar tranquila y pausadamente de diferentes cervezas, bien con un grupo de amigos, bien participando en una de las múltiples catas o maridajes que se realizan. Tenemos una deuda pendiente y es disfrutar de su cocina, pero de una forma tranquila y serena, hasta la fecha siempre ha sido como complemento a las cervezas, pero seguro que lo publicaremos como restaurante en un futuro no lejano.
La cerveza es una bebida que existe desde hace miles de años, teniendo constancia de ello por numerosas huellas y datos encontrados, pues desde hace más de 10.000 años ya se consumía, siendo en el antiguo Egipto, en sus pirámides, junto a las momias, donde se han encontrado igualmente vestigios de dicha bebida. Se puede asegurar que la cerveza es tan antigua como el comer.
Se ha iniciado una Campaña de Promoción de los Aceites de Oliva por iniciativa de Aceites de Oliva de España con el apoyo de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en el que 300 talleres visitarán centros educativos de siete Comunidades Autónomas. Dirigido a escolares de 6 a 8 años y que será presentado a 15.000 niños cada año, pues la campaña se extenderá durante 2015 y 2016, hasta llegar a 30.000 escolares.
La Bobia Valdebebas: tradición asturiana y cocina de calidad 
Receta: Tarta de chocolate blanco con queso crema y glaseado brillante de dulce de leche en Thermomix 
Chez Michel-Sabores Libaneses con toques mediterráneos