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Umami, el quinto sabor que se puede tocar (Gijón – As)
Asturias

Umami, el quinto sabor que se puede tocar (Gijón – As)

Escrito por: Maximo
6 marzo 2017
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2 minutos

Porque la palabra Umami en japonés se refiere al quinto sabor, aquel tan difícil de describir, pues corresponde a alimentos tan deliciosos e intensos que no hay palabras para describirlos de otra forma. Con este nombre nace un nuevo espacio para el ocio gastronómico, para disfrutar de la cocina de mil y una formas.

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La cocina peruana de El Inti de Oro (Madrid)
Madrid

La cocina peruana de El Inti de Oro (Madrid)

Escrito por: Equipo
17 julio 2014
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3 minutos

Hace 6 años ya visitamos este restaurante, cuando aún la cocina peruana no tenía el auge de hoy día, donde junto a la japonesa se ha hecho un gran hueco en la cultura gastronómica española. Pero no solamente la peruana, en general de América Latina, pues ya hay platos que son normales en muchos restaurantes de cocina española (el ceviche, el taco, el tiradito,...).

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Gastrofashion – Menús by Elle (Madrid)
Caprichos

Gastrofashion – Menús by Elle (Madrid)

Escrito por: Equipo
17 enero 2013
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2 minutos

En su cuarta edición, Gastrofestival nos presenta Gastrofashion, donde la gastronomía y la moda comparten protagonismo y nos ofrecen menús seleccionados, exquisitos, originales a unos precios muy atractivos. Un festín del que podremos disfrutar del 19 de Enero al 3 de Febrero de 2013.

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La Panamericana – Descubriendo el Nuevo Mundo (Madrid)
Dos jamones

La Panamericana – Descubriendo el Nuevo Mundo (Madrid)

Escrito por: Maximo
10 febrero 2012
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3 minutos

No vamos a remontarnos al pasado, cuando Cristóbal Colón descubrió el Nuevo Mundo geográfico. Nos vamos a referir al Nuevo Mundo gastronómico, pues sin movernos de la mesa, en un acogedor restaurante, vamos a realizar un recorrido apetitoso y de excelente calidad por las cocinas peruana, mexicana, venezolana, brasileña y hasta texana. Incluye parte de "ritual" oriental (palillos, la forma de coger algunos utensilios,...).

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EL INTI DE ORO (MADRID)
Madrid

EL INTI DE ORO (MADRID)

Escrito por: Maximo
28 octubre 2008
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2 minutos

Nos hemos decidido por la cocina peruana, cuya gastronomía está declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

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