croquetas

Un menú con medidas en Los Galayos: Medio metro (Madrid)
Madrid

Un menú con medidas en Los Galayos: Medio metro (Madrid)

Escrito por: Equipo
19 marzo 2021
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1 minuto

Ya estamos acostumbrados a las medidas para guardar la distancia de seguridad, la separación de las mesas, el número de comensales, ... Todo ello para ver si acabamos de una vez con este virus que nos ha quitado el poder estar con familiares, amigos, sentarnos todos juntos. Pero Los Galayos, este restaurante centenario y de excelente calidad nos ofrece un menú en pleno centro, la Plaza Mayor madrileña.

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El Jamón Ibérico se convierte en la Pasión de Europa
Cosas Ricas

El Jamón Ibérico se convierte en la Pasión de Europa

Escrito por: Equipo
24 febrero 2021
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3 minutos

Es natural que esta joya de la gastronomía española triunfe en Europa y por que no, también en el mundo. Un producto que se puede conservar mucho tiempo, que siempre está ahí esperando a que cortemos unas lonchas que se convertirán en plato principal, para hacerlo taquitos y ponerlos con guisantes, para hacer un excelente caldo con sus huesos. Recordad que el jamón tiene siete sabores diferentes y que se agregó el octavo: El consomé de jamón.

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San Valentín 2021 ¿Salimos o nos quedamos en casa?
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San Valentín 2021 ¿Salimos o nos quedamos en casa?

Escrito por: Equipo
8 febrero 2021
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Al día de hoy todavía continuamos con la inquietud de cuando terminará el tema de la pandemia. En casi todas las Comunidades hay problemas para la hostelería, unas más graves que otras por lo que este año nos surge la duda de salir a los restaurantes o quedarnos en casa, bien para cumplir dichas normas bien por precaución. Os proponemos soluciones para ambos temas y que podáis disfrutar de unos menús super especiales. Veamos las mismas.

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12+1 Razones para disfrutar de una merienda-cena
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12+1 Razones para disfrutar de una merienda-cena

Escrito por: Equipo
28 enero 2021
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15 minutos

Vivimos unas circunstancias difíciles para la hostelería, para la sanidad, para las familias, para ... que levante la mano quien esté libre de algún problema. Por nuestra parte pensamos que una de las mejores formas de salvarnos es respetando las normas que se crean para conseguirlo. La hostelería la primera. Por eso os proponemos unas opciones con las que poder disfrutar de ese plato que nos gusta, bien presencialmente o bien llevándolo a casa o que nos lo envíen. Al ser establecimientos de Madrid los horarios y disposiciones están de acuerdo con las restricciones de la Comunidad de Madrid donde las salas se cierran a las 21,00 horas. En principio hasta el 8 de Febrero. Por supuesto, el delivery (permitido hasta las 00:00 horas) y el take away están más activos que nunca.

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Siete hamburguesas piratas allende los mares en Bocanegra (Madrid)
GuiaMaximin

Siete hamburguesas piratas allende los mares en Bocanegra (Madrid)

Escrito por: Equipo
21 octubre 2020
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2 minutos

Bocanegra es un restaurante situado en el centro de Madrid pero con la gran ventaja de estar ubicado en el Palacio del Marqués de Casa Riera y sus preciosos y acogedores jardines. Dicha carta recoge platos excelentes como croquetas o tortilla de Betanzos para la entrada, timbal de rabo de toro para continuar o deliciosos postres como el volcán de dulce de leche con helado de frambuesa para terminar.

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Una cena exclusiva en un ambiente discreto en La Mesa de Conus (Vigo-PO)
Pontevedra

Una cena exclusiva en un ambiente discreto en La Mesa de Conus (Vigo-PO)

Escrito por: Equipo
18 octubre 2020
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2 minutos

Porque hoy en día debemos tomar las precauciones necesarias y por ello Víctor Conus ha diseñado una cena que se celebrará únicamente los días 26 y 28 en su restaurante. Un modelo original pues todos los comensales se sientan en torno a la barra, en este caso en número de 10, donde el chef explica cada uno de los platos que se ha visto preparar. Además en esta ocasión es una cena maridada con excelentes vinos seleccionados por el joven sumiller Eduardo Camiña.

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Legado Ibérico El Pozo recetas: croquetas de jamón
Recetas

Legado Ibérico El Pozo recetas: croquetas de jamón

Escrito por: Javier
7 octubre 2020
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4 minutos

El jamón ibérico es el producto estrella de la gastronomía española. Como buen derivado del cerdo, del que dice el refrán que se aprovecha todo, hasta los andares, con una buena pata de jamón ibérico podemos hacer lo mismo, pues la propia grasa exterior sirve para mantener su interior en perfecto estado sin que se reseque y el propio hueso es un ingrediente esencial en numerosos caldos.

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Reaperturas Gastronómicas ¡Qué Gozada! (IV)
GuiaMaximin

Reaperturas Gastronómicas ¡Qué Gozada! (IV)

Escrito por: Equipo
27 junio 2020
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2 minutos

Y si quieres disfrutar en casa hay muchos establecimientos que continúan con los envíos a domicilio o bien para recoger en el establecimiento, os presentamos algunos de ellos, con diferentes productos (panes especiales, jamones de Huelva, croquetas de Pinto,...). ¡Para disfrutar en familia!.

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Reaperturas Gastronómicas ¡Que Gozada! (III)
Remitido

Reaperturas Gastronómicas ¡Que Gozada! (III)

Escrito por: Equipo
23 junio 2020
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5 minutos

Y nos vamos de viaje porque ya prácticamente toda España tiene la posibilidad de aperturar todo excepto pequeñas restricciones para asegurar la buena marcha de la recién recuperada normalidad. Un viaje a la maravillosa playa de La Barrosa en Chiclana, Málaga capital para disfrutar de comida veraniega, Vigo para una barra-mesa donde nos servirá el chef los diferentes platos y una visita a Barcelona con sentido neoyorquino. ¿Comenzamos el viaje?. Indicamos con una T si tienen terraza y con una D Delivery.

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