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Nueve platos, o más,  de Legumbres para celebrar su fiesta
Madrid

Nueve platos, o más, de Legumbres para celebrar su fiesta

Escrito por: Equipo
9 febrero 2020
Sin comentarios
5 minutos

Ahora cada día está dedicado a un tema, en este caso es el próximo lunes 10 de Febrero cuando es la fiesta de las legumbres. Hemos preparado una selección de establecimientos donde disfrutar de las mismas. En algunos casos Platos completos, otros formando parte de un menú, pero siempre es alimento básico -o súper alimento-, fuente de proteínas vegetales, de fibra, aportando hidratos de carbono complejos, conteniendo minerales esenciales y son ricas en vitaminas… Además se consumen en casi todo el planeta. Veamos la propuesta.

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Casona del Judío – La cocina del descubrimiento (Santander)
Cantabria

Casona del Judío – La cocina del descubrimiento (Santander)

Escrito por: Maximo
23 marzo 2017
4 Comentarios
5 minutos

No tiene nada que ver con el descubrimiento de América, nos referimos a una cocina desconocida y que Sergio Bastard nos ofrece en su restaurante, donde el comensal descubre en cada plato nuevos sabores, nuevos elementos que intervienen en la elaboración de los platos y sobre todo una gran iniciativa. Dispone de una selectiva carta con algunos platos ya clásicos pero otros que se modifican a diario, por la estacionalidad de los productos o por su momento idóneo de calidad.

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