jamón

La croqueta, uno de los mejores aperitivos y …
GuiaMaximin

La croqueta, uno de los mejores aperitivos y …

Escrito por: Maximo
16 enero 2023
Sin comentarios
3 minutos

... Cuando nos reunimos y compartimos los platos, porque es uno de los más variados, que más gustan, que son ¿fácies? de preparar y que se pueden tener congeladas sin ningún problema. Pero no queremos crearos un trabajo, solamente era nuestra opinión sobre la croqueta porque además hoy es su día, así que os presentamos dos de ellas, las más apreciadas, así como otras originales y que estarán disponibles en los establecimientos seleccionados.

Seguir leyendo
Pues sí, ya están las Navidades a la vuelta de la esquina
Cosas Ricas

Pues sí, ya están las Navidades a la vuelta de la esquina

Escrito por: Equipo
6 diciembre 2022
Sin comentarios
8 minutos

Y como cada año hay que pensar en los regalos, donde celebrar las Fiestas y comidas familiares, donde adquirir los productos si optamos por quedarnos en casa en plan familiar, es decir, buscar todo ello nos pone nerviosos en algunos casos. Por eso os recomendamos algunos regalos y establecimientos, por supuesto relacionados con la gastronomía que es nuestro tema. Veamos la selección:

Seguir leyendo
Noticias Breves – Noviembre 2022 (III)
Noticias Breves

Noticias Breves – Noviembre 2022 (III)

Escrito por: Equipo
25 noviembre 2022
Sin comentarios
4 minutos

En esta ocasión ha sido la Monumental Toledo y en la que durante durante la Edad Media convivieron las tres culturas: cristiana, judía y musulmana. En esta ocasión se ha celebrado en el Palacio de Congresos El Greco, y fue conducida por la presentadora toledana Berta Collado. Además del espacio de cocina, Neolith vistió la Gala de la Guía Michelin en estancias clave como la zona de bienvenida, con mostradores y puntos de check-in, pero sobre todo las mesas donde los chefs deleitaron a los invitados con sus creaciones, ayudando a crear un ambiente envolvente de elegancia, sofisticación y clase por el que Neolith es bien reconocido.

Seguir leyendo
Dos recetas increíbles con jamón que te sorprenderán para este verano
Recetas

Dos recetas increíbles con jamón que te sorprenderán para este verano

Escrito por: Javier
19 agosto 2022
Sin comentarios
4 minutos

Las comidas de verano siempre suelen ser refrescantes y, normalmente, evitamos tener que comer de cuchara como hacemos el resto del año. Sin embargo, también en muchas ocasiones no contamos con tantos recursos como nos gustaría para estar preparando comidas frescas y saludables que, al mismo tiempo, nos permitan tener la energía necesaria para aguantar durante todo el día haciendo nuestras tareas.

Seguir leyendo
Llega la tan esperada cita del  XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ)
Estuvimos en...

Llega la tan esperada cita del XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ)

Escrito por: Maximo
7 junio 2022
Sin comentarios
1 minuto

Porque según el lema del Congreso ’el jamón se reinventa en Segovia’ en el que más de 300 profesionales se han inscrito en el mayor evento del mundo del jamón, donde se abordarán los temas más importantes hoy en día para los profesionales del sector, con ponencias de especial relevancia como las bases científicas del sabor “umami y Kokumi”, la utilización de la inteligencia artificial para producir jamones con textura óptima y homogénea, los pasos que se están dando en la nutrición animal para mejorar la sostenibilidad de la producción porcina, las nuevas tendencias de los consumidores, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras y cómo está evolucionando su consumo en la restauración internacional, de la mano del cocinero José Andrés.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Junio 2022
Noticias Breves

Noticias Breves – Junio 2022

Escrito por: Equipo
4 junio 2022
Sin comentarios
4 minutos

Si llegas al Congreso en el AVE a Segovia o quieres pasar por allí Enrique Tomás, por participar en el Congreso, podrás degustar un plato de jamón y una copita de Jerez Harveys de manera completamente gratuita. Una buena - y sabrosa - forma de iniciar el Congreso. Del 7 al 10 de Junio, con un día de adelanto, pues el Congreso comienza el día 8.

Seguir leyendo
Novedades Goiko que te harán disfrutar
Cosas Ricas

Novedades Goiko que te harán disfrutar

Escrito por: Equipo
19 mayo 2022
Sin comentarios
4 minutos

Goiko nos trae su experiencia y deseo de satisfacer al cliente con novedades que intentaremos describir aunque como siempre decimos es mejor el disfrutar de las mismas personalmente. Un nuevo tipo de hamburguesa - Kevin serrana -; Un nuevo local - en la provincia gaditana, tan de moda -; Foods trucks para llegar a todos los lugares. Tres noticias muy ricas.

Seguir leyendo
Napai un sitio salvaje para comer rico (Majadahonda-M)
Estuvimos en...

Napai un sitio salvaje para comer rico (Majadahonda-M)

Escrito por: Curro
17 mayo 2022
Sin comentarios
2 minutos

Un espacio que nos ha parecido interesante aunque no lo hemos podido conocer bien por la cantidad de público que hubo en el cóctel de inauguración al que fuimos invitados. En principio decir que además de gustarnos la gastronomía también nos encanta el mundo del motor. ¿Y por qué decimos esto? Porque los propietarios también deben ser fans de estos dos temas, pues justo en la puerta nos encontramos dos hummers que han estado anunciando la apertura del restaurante; un autobús que parece ha tenido la misma función y un Ferrari - siempre maravilloso el sonido del motor Ferrari - que daba un paseo a personas VIPS. Todos ellos vehículos de alto nivel.

Seguir leyendo
Presentación del XI Congreso Mundial del Jamón
Estuvimos en...

Presentación del XI Congreso Mundial del Jamón

Escrito por: Maximo
9 mayo 2022
Sin comentarios
2 minutos

Hoy ha tenido lugar la presentación de este congreso bianual que ha llegado con toda la ilusión, pues había muchos temas a tratar y la pandemia ha impedido realizarlo con anterioridad. Superadas, esperemos, todas las dificultades, el Congreso, que se celebrará del 8 al 10 de Junio de 2022, arranca con esta presentación que ha tenido lugar en la ciudad de Segovia (primera ciudad española en ser declarada Patrimonio de la Humanidad - junto a Santiago de Compostela - en el año 1985).

Seguir leyendo
Te ayudamos en las compras de las Fiestas Navideñas
Cosas Ricas

Te ayudamos en las compras de las Fiestas Navideñas

Escrito por: Equipo
15 diciembre 2021
Sin comentarios
4 minutos

Siempre que llegan estas fiestas nos surgen las mismas dudas ¿Y este año que preparamos? ¿Y cuántos seremos? ¿Y por qué...? En definitiva os recomendamos el preparar unos platos que se puedan hacer previamente, no quiere decir que lleguen fríos a la mesa, simplemente que haya que darle el toque final. El horno para este tipo de platos es ideal. Un cordero asado, incluso a baja temperatura, estará terminado en su momento justo: Solamente sacarlo del horno y a la mesa. Igual el pescado, una carne de vacuno... Os presentamos una serie de productos y recetas con los mismos para que el responsable de la cocina pueda disfrutar de la compañía de los invitados el mayor tiempo posible. Se accede a la tienda online haciendo click en el título.

Seguir leyendo

Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.