ostras

Escrito por: Equipo
4 febrero 2023
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2 minutos

Proponemos escapada pero también pueden ser unas vacaciones diferentes, te va a encantar. Que te gusta la gastronomía, lo tienes; Que la playa te atrae mucho, lo tienes; La Cultura, el Patrimonio, la enología, ... todo lo tienes a tu alcance.

Escrito por: Equipo
9 enero 2023
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4 minutos

Hace años todo comenzó con la fusión de las cocinas, una palabra a la que nos hemos acostumbrado pues en general recoge lo mejor de cada una de las cocinas que se fusionan. En este caso aúnan la sofistificación de la cocina francesa, la perfección japonesa y el concepto español más auténtico: lo cañí. Y hablamos en plural pues son dos los autores, Alvaro Garcés y José Carlos Fuentes.

Escrito por: Maximo
22 agosto 2022
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Todavía tenemos más de un mes para disfrutar de las terrazas, cada vez más atractivas después de los meses que hemos tenido que pasar sin `poder movernos. Ahora es la ocasión y os presentamos unas terrazas con uno de los atractivos añadido a su carta, bien sólida o bien líquida, se trata de las vistas, un paisaje atractivo en una zona agradable.

Escrito por: Equipo
25 julio 2022
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5 minutos

A esta maravillosa isla, la cuarta en tamaño de las Baleares, llegan estos dos restaurantes de alta cocina japonesa, dirigidas por el chef canario David González, ex Kabuki Wellington, donde su especialidad son los pescados frescos al borde de un precioso mar. Llegan con un nuevo concepto dedicados a la alta cocina japonesa ubicados en el interior de dos restaurantes de la isla, Ca Na Joana e Ínsula Beach.

Escrito por: Equipo
16 marzo 2022
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3 minutos

El equipo de Tailandia, capitaneado por el chef Anthony Burd, acompañado por la joven Alejandra Antón del restaurante La Chistera de Soria, se ha impuesto en el III Concurso Internacional de Gastronomía “Cocinando con Trufa”, organizado por la Junta de Castilla y León.

Escrito por: Equipo
16 octubre 2021
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10 minutos

O más de 1.500 que son los expositores de la edición 34 que se celebra en los pabellones 4, 6 y 8 de IFEMA Madrid del 18 al 21 de Octubre, la edición más esperada. La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa reunirá en 47.000 m2 de exposición vinos, aceites, conservas, quesos, chocolates, bebidas, ahumados, cereales y charcutería.

Escrito por: Equipo
19 julio 2021
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3 minutos

Ya estamos en plena temporada de calor, algunos disfrutando de vacaciones y degustando los productos típicos de la zona Marisco en Galicia, Asturias y Cantabria en el Norte; en el Levante arroces en Comunidad valenciana y murciana; Las frituras y gambas en Andalucía, acompañado de excelente Jamón ibérico; Extremadura con sus paisajes, aceites, `productos de la Dehesa, vinos y el centro con su arte, paisajes y esos platos clásicos que nos hacen recordar. Veamos algunos de los apuntes seleccionados.

Escrito por: Equipo
17 junio 2021
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3 minutos

Porque son muchas las razones para que este oasis, tan de moda, sea el lugar idóneo para soportar los primeros calores del verano. Un amplio y cómodo jardín, zona de chill out, restaurante de mantel, mesas altas para picoteo y sobre todo un ambiente y atención de primera linea.

Escrito por: Equipo
8 febrero 2021
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8 minutos

Al día de hoy todavía continuamos con la inquietud de cuando terminará el tema de la pandemia. En casi todas las Comunidades hay problemas para la hostelería, unas más graves que otras por lo que este año nos surge la duda de salir a los restaurantes o quedarnos en casa, bien para cumplir dichas normas bien por precaución. Os proponemos soluciones para ambos temas y que podáis disfrutar de unos menús super especiales. Veamos las mismas.

Escrito por: Equipo
3 marzo 2020
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3 minutos

Un menú con motivo de ARCOMadrid 2020 diseñado por el chef madrileño Miguel Martín Robles, jefe ejecutivo de cocina del hotel insignia de la marca Gran Meliá. De esta forma se suman al programa "Ruinart food for art". :ste menú está elaborado en colaboración con la maison Ruinart, champagne oficial de esta feria.