picante

Arbequina & Harissa el toque picante de Castillo de Canena
Cosas Ricas

Arbequina & Harissa el toque picante de Castillo de Canena

Escrito por: Equipo
6 mayo 2019
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4 minutos

Hace unos días presentábamos el nuevo aceite Arbequina & Pkancton que Castillo de Canena ha elaborado con la colaboración de Angel León, el chef del mar. Partiendo de este Aceite de Oliva Virgen Extra nos llega otro aceite que partiendo del mismo Arbequina obtiene además de un inconfundible color rojizo y un excelente sabor picante que le confieren las especias que lo componen.

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Presentación mes de los callos en La Clave (Madrid)
Estuvimos en...

Presentación mes de los callos en La Clave (Madrid)

Escrito por: Maximo
7 noviembre 2018
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3 minutos

Días pasados anunciábamos la celebración de la séptima edición del Mes de los Callos en Madrid. Como una imagen vale más que mil palabras pasamos a la acción e intentaremos resumir nuestras buenas sensaciones, que han sido muchas. Porque no vamos a relatar nuestra experiencia sino las variadas experiencias, porque los establecimientos participantes han ofrecido a los asistentes una cata de sus callos.

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Aceite Hojiblanca – Equilibrado
Cosas Ricas

Aceite Hojiblanca – Equilibrado

Escrito por: Equipo
27 agosto 2014
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1 minuto

Continuamos con los aceites de oliva virgen extra monovarietales más conocidos. Decimos que es equilibrado porque se encuentra en el centro de este tipo de aceites. Así el amargor es mediano, el picor también lo es, un aceite muy versátil para todo tipo de platos y elaboraciones en cocina, precisamente por esta característica.

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