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La Clave presente en las Séptimas Jornadas Gastronómicas de los callos (Madrid)
Madrid

La Clave presente en las Séptimas Jornadas Gastronómicas de los callos (Madrid)

Escrito por: Maximo
3 noviembre 2018
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1 minuto

Durante el mes de Noviembre los callos, los destacados productos de la casquería castiza, se podrán degustar en los 20 establecimientos participantes en los que se ha preparado un menú especial para dichas jornadas. En La Clave los callos a la madrileña respetan la tradicional proporción 2/4/8 entre morro, pata y toallita.

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Noticias Breves – Septiembre 2018 (II)
Noticias Breves

Noticias Breves – Septiembre 2018 (II)

Escrito por: Equipo
23 septiembre 2018
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5 minutos

Son Daniel Escribano, Ramón Martín, Eva Sakay y Fernando Alvear los que en este fin de semana nos ofrecen en la explanada del Mercado de Palacio de Boadilla del Monte sus especialidades gastronómicas, Además, tributo a Radio Futura, karaoke sobre pantalla gigante, 35 comercios de moda y complementos… El domingo 23, último día del verano… ¡Hola otoño! Acceso gratuito.

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Cocinas viajeras de Madrid Fusión
Estuvimos en...

Cocinas viajeras de Madrid Fusión

Escrito por: Maximo
2 febrero 2015
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3 minutos

Para este año este es el slogan de esta Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, 13ª edición que según explicaba su presidente, Juan Carlos Capel, hace unos días hay gran demanda de chefs de todo el mundo para participar en el mismo pues su presencia es una catapulta hacia su reconocimiento universal. Puso el ejemplo de Gastón Acurio que el primer año que se presentó en Madrid Fusión no le conocía nadie y al día de hoy le quieren hacer presidente de Perú.

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ZARRACIN – EL SABOR MAS AUTENTICO DEL CANTABRICO (MADRID)
Madrid

ZARRACIN – EL SABOR MAS AUTENTICO DEL CANTABRICO (MADRID)

Escrito por: Equipo
26 octubre 2010
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3 minutos

Un mar bravío, que ofrece una riqueza excepcional, tanto dentro del mismo con sus pescados y mariscos, como tierra adentro, con su ganadería y agricultura. El norte de España es un destino para recorrer, escuchar, tocar, sentir, oler y, por supuesto, saborear. Bañada por las salvajes aguas del Cantábrico, esta tierra, además, brinda magníficos productos que configuran una cocina sabrosa, natural y versátil.

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