Castellón siempre está "en la calle" para que el público visitante o residente pueda disfrutar de su gastronomía, muy rica, Mar, Montaña, Huerta, que la convierten en un destino culinario de primera categoría pues además la mayoría de los productos son de proximidad. Os presentamos los 8 eventos que están previstos para este 2022. Estamos seguros de que surgirá alguno más.
Aunque tengan distintas denominaciones siempre encontraremos los platos que nos gusten, así como productos para llevar en sus dos colmados. Bajo "La Tía Feli", "El Bacaro de Fabio Gasparini" y "La Malaje" en restaurantes y "El colmado del tomate", este último con dos tiendas físicas para venta al público y servicio a restaurantes. Todos ellos con productos de calidad y profesionales con experiencia para su gestión.
Hasta el 21 de Noviembre 23 establecimientos arandinos nos ofrecerán estas delicias en miniatura acompañadas de vino de la DO Ribera del Duero. El costo de cada tapa será de 2 euros. Algunas con nombre que hace referencia a su reconocido cordero de raza churra, la tapa "Churra campera" o "lechazos en la niebla". Paralelamente hasta el día 28 de Noviembre se celebran sus "Jornadas del Lechazo Asado". Para no perdérselo.
Días pasados se ha celebrado esta Feria Gastronómica sobre el atún rojo que produce Cartagena de una forma sostenible, por medio de la acuicultura. De la mano del gran experto, Japón, se ha podido conocer el desarrollo, la evolución, el proceso, ... es decir, todas las actividades en torno a este producto. Por supuesto, toda la ciudad se ha volcado en su celebración y 16 restaurantes han participado elaborando unas excelentes tapas con el referido producto.
Este Festival Gastronómico se ha celebrado los pasados 17 y 18 de Septiembre en Dubai habiendo sido Ricardo Sostres, chef asturiano con una estrella Michelín y dos soles Repsol en su restaurante El Retiro, en Pancar (Asturias) el que ha estado al frente de todas las experiencias gastronómicas que han tenido lugar.
Unas croquetas que han conquistado a los paladares de todos sus clientes, pues hasta hace poco más de un año solamente distribuía a la hostelería pero con el problema de la pandemia abrió sus puertas a los particulares. Así las deliciosas croquetas que elabora José Camacho se han convertido en un must del congelador. Y es que son 100% naturales, sin aditivos, elaboradas con ingredientes provenientes de pequeños productores y de primera calidad, son cremosas por dentro y crujientes por fuera, hay más de 20 sabores para elegir y llegan directas a la puerta de casa -¡ojo! a toda la Península y Baleares-.
Está de moda en la gastronomía utilizar productos de cercanía, de Km. 0 o De Aquí como la Comunidad Valenciana ha bautizado la Ruta de tapas que hasta el 20 de Junio nos ofrecen 75 locales de Alicante, Castellón y Valencia. Una ruta que este año regresa con más fuerza, diversidad y sobre todo ilusión, porque la remontada ha comenzado y se nota. Alegría y mucha, mucha ilusión. Un día especial de esta ruta será el 17 de Mayo, pues es el Día Mundial de la Tapa.
En el centro de Valencia el restaurante Lienzo ha conseguido ser una referencia con clientes asiduos que disfrutan de sus platos. Un local amplio que anteriormente era una galería de arte. Ahora la chef María José Martínez y el maître y sumiller Juan José Soria, nos presentan Jarana Lienzo, un servicio de comida a domicilio.
Porque a pesar de la pandemia este año se celebrará por un solo día, el 25 de Noviembre, su décima edición. Este concurso que este año permitirá a 23 restaurantes presentar una selección de referentes de prestigio en el barrio, muchos ya premiados en anteriores ediciones del Festival Multicultural de Tapas y Música. Estrella Damm patrocina Tapapiés por noveno año consecutivo. Organiza la Asociación de Comerciantes de Lavapiés.
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain 
Ruta del arroz en Las Rozas (Madrid) 
Mahou nos trae a Madrid las mejores barras de España