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El Té Matcha: Polvo de Té Verde con Poder Antioxidante
Alimentación saludable

El Té Matcha: Polvo de Té Verde con Poder Antioxidante

Escrito por: Javier
Sin comentarios
6 minutos

El té matcha es más que un polvo verde exuberante: es una forma concentrada de té verde que reúne aromas, textura y energía en una taza. Para quien busca alternativas saludables, estimulantes sin los picos del café y una experiencia culinaria versátil, entender qué es el matcha y cómo se obtiene ayuda a elegir mejor. Una buena receta empieza mucho antes de encender el fuego. Y preparar un buen matcha exige pocos ingredientes, sí, pero atención a los detalles para que el resultado sea fragante, sedoso y equilibrado.

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El Té Verde: Bebida Milenaria con Poder Antioxidante
Alimentación saludable

El Té Verde: Bebida Milenaria con Poder Antioxidante

Escrito por: Javier
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5 minutos

El té verde llega a la taza con una promesa sencilla: calor, amargor vegetal y algo de calma. Es una bebida con siglos a sus espaldas, de matices herbales y texturas que van desde el agua ligera hasta un cuerpo casi cremoso en el caso del matcha. Elegir bien un té no depende solo del precio. Una buena infusión empieza mucho antes de verter el agua: en la calidad de la hoja, en la temperatura y en el tiempo de reposo.

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Platos en alta mar – Crucero de Leyenda a bordo del Sea Cloud
Estuvimos en...

Platos en alta mar – Crucero de Leyenda a bordo del Sea Cloud

Escrito por: Equipo
2 Comentarios
2 minutos

Nuestros compañeros de PorConocer han tenido la oportunidad de disfrutar de este maravilloso crucero, no muy largo pero cargado de sorpresas, un ambiente maravilloso y disfrutar del mar de una forma ... de leyenda. Porque ha sido en el barco Sea Cloud, que tiene casi cien años de antigüedad, un velero, con sus 30 velas desplegadas nos lleva a recordar viejos tiempos, de película. Y el interior, cuidado, con todo detalle y que dispone solamente de 32 camarotes.

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Restaurante Kokco – Asia con todo su sabor (Madrid)
Dos jamones

Restaurante Kokco – Asia con todo su sabor (Madrid)

Escrito por: Maximo
Comentario
3 minutos

Entrar en Kokco es entrar en los sabores asiáticos más puros, donde vamos a encontrar platos japoneses, thailandeses, vietanamitas, chinos y ...españoles (ensalada verde con cabrales caramelizado, la tarta de galletas Maria), pues su propietaria, Teresa Lu Bau, ha tenido una educación española que transmite a alguno de los platos.

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