ventresca

Escrito por: Maximo
20 marzo 2014
Sin comentarios
1 minuto

Pepe Solla presentó algunos de los productos de esta prestigiosa conservera gallega, donde todo el producto esta tratado con mimo desde su captura hasta su enlatado o embotado. Así, al abrir una lata de berberechos, observar que vienen colocados de una forma especial, no metidos en la lata sino colocados uno a uno manualmente para que no se dañen.

Escrito por: Equipo
23 julio 2013
Sin comentarios
2 minutos

Pues nos ha salido en verso, aunque no lo pretendíamos. Solamente queremos transmitir nuestra pasión por esta preparación, el escabeche, que aunque parezca fácil tiene su maestría, pues a veces nos queda con mucho vinagre, demasiado aceitoso, etc. En Ponzano no hay errores, siempre en su punto.

Escrito por: Maximo
1 junio 2013
2 Comentarios
1 minuto

Directamente desde Barbate, recién capturado en la almadraba, ha llegado al restaurante un atún de casi 160 kgs., que ha sido ronqueado ante el númeroso público y prensa en general allí congregado.

Escrito por: Maximo
17 noviembre 2010
Comentario
2 minutos

No es un local más de freiduría andaluza, no es un bar más de los muchos que existen, no es un restaurante especial, simplemente es un establecimiento donde saben y quieren trabajar.

Escrito por: Equipo
15 febrero 2010
Sin comentarios
3 minutos

Remitido

Escrito por: Maximo
12 junio 2009
Sin comentarios
2 minutos

Nos encontramos ante un establecimiento donde se puede decir que todo el mundo es bien recibido, como debe de ser. Personal amable, una barra bien surtida y atendida, cuya eficiencia y profesionalidad también se transmite a las mesas.

Escrito por: Equipo
17 diciembre 2008
2 Comentarios
3 minutos

Ponemos el Broche de Oro a la visita al Salón con aquéllos productos que más nos han gustado, tanto por presentación, calidad y buen hacer.