Todos los años la Guía Michelin presenta su guia a final del año con los cambios del año anterior. En algunos casos son esperados los cambios y en otros hay sorpresas, son los inspectores de la Guía los que juzgan los diversos temas a calificar. En este año uno de los que recibe la primera estrella Michelin es Alberto Molinero en el restaurante Erre de Roca, de Miranda de Ebro.
A veces no nos damos cuenta cuando tomamos una pizza nos fijamos en la superficie, aquellos productos que dan los distintos nombres a las pizzas - de pistacho, cuatro estaciones, marganrita, 7 quesos,... - pero no nos fijamos en que están recogidos sobre una base y unos bordes más o menos resistentes.: La harina con la que se confecciona la masa.
Mar de Noruega organiza esta semana del salmón por uno de los barrios más castizos y gastronómicos de la capital. Así entre el 27 de Noviembre y el 3 de Diciembre ocho restaurantes del entorno de la calle Ponzano en el Barrio de Chamberí. Con ello se pretende divulgar las bondades gastronómicas del Salmón Ahumado, uno de los alimentos más demandados por Nochebuena o Año Nuevo. Participarán en la iniciativa los restaurantes “La Florería”, “Vagalume”, “Taberna de Alipio Ramos”, “Riverita”, “Cándeli”, “Meigadas”, “Le Qualité Tasca” o “Lembranzas”
¿Y donde obtener esta joya? El maestro charcutero Xesc Reina, ha elaborado cuatro tipos de sobrasadas de porc negre mallorquín de tres meses de curación., cada una de ellas con diferentes quesos, Estas ediciones especiales estarán disponibles desde el 28 de noviembre y hasta agotar existencias en la página web de Can Company, la empresa especializada en embutidos y carnes con la que trabaja Reina desde 2015.Pues a partir de hoy 28 de Noviembre de 2023. El resultado de esta alianza es un producto único e innovador.
La Kevin Bacon ha conseguido un número elevadísimo de unidades vendidas, ello ha llevado a la marca a la creación de una nueva Kevin, la Kevin Carbonara - en abreviatura Kevin Nara - preparando la instalación en el vecino país mediterráneo de aperturas Goiko. El país de la bota está de suerte. La familia Kevin suma un nuevo miembro con un sabor único inspirado en la icónica salsa carbonara
Nos encanta que las cartas de restaurantes se modifiquen en las distintas temporadas pues ello da la seguridad de que cuidan toodos los detalles siendo este uno de ellos, de los más principales pues los clientes lo perciben. Por supuesto los platos más icónicos permanecen a través del tiempo, si acaso modificando alguno de los productos, pues su mejor momento es en su temporada. Hablando de temporada llega la de la alcachofa en pocos días ¡¡¡Qué ricas!!!
Fuenalabrada está de enhorabuena, una de las mejores hamburguesas que se puede disfrutar al día de hoy en establecimientos como el presente. Una idea nacida de jóvenes promotores levantinos y que, como se diría en el antiguo oeste, su éxito corre como la pólvora. Hablando del Oeste estos emprendedores viajan con cierta regularidad a los EE.UU. para actualizar su forma de preparar o nuevas versiones de las mismas. Este nuevo local se encuentra en el recién estrenado C.C. Nexum Retail Park de Madrid.
El Pozo Alimentación presenta el nuevo ElPozo 1954 con una imagen e identidad más seductora, espiracional y sofisticada. Con un apellido de marca más “premium”, ElPozo 1954 sumará más valores asociados a ElPozo e integrará un concepto más emocional hacia el consumidor con las garantías de siempre de calidad y sabor.
Desde hace unos años España se vuelve italiana gastronómicamente hablando pues se realizan multutud de eventos de tres tipos: cultural-gastronómico, el social y el deportivo. Uno de los primncipales motivos es que quiere que se conozcan sus múltiples sabores con el fin de promocionar su candidatura como patrimonio inmaterial de la UNESCO para el año 2025.
Esta promoción ha recibido el mismo gracias a su campaña "Despierta tu sentido Ibérico" en la que se da a conocer esta joya gastronómica española en todo el mundo. Un manjar que gusta a todas las edades pues su calidad, sabor, textura, así como otras muchas propiedades alimenticias lo convierten en uno de los platos preferidos una vez que se conoce.
Mahou Maridados proporciona los mejores encuentros gastro cerveceros 
Recibimos la primavera en el Jardín de Arturo Soria 
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain