Cosas Ricas
Magdalenas caseras esponjosas: la receta de toda la vida con copete
La receta tradicional española de magdalenas con copete alto, miga esponjosa y aroma a limón. Con proporciones exactas, tiempos y el truco…
Año: 2026
GuiaMaximin
Propóleo: el antibiótico natural de la colmena y cómo usarlo en cocina
Qué es el propóleo, por qué se le llama antibiótico natural de la colmena y cómo integrarlo en recetas cotidianas con dosis,…
Estuvimos en...
Lera en Castroverde de Campos: caza, palomar y horno de leña en plena Tierra de Campos
Cocina cinegética con criterio, palomar propio del siglo XVIII y horno de leña en un pueblo de 300 habitantes. Así se come…
Alimentación saludable
Jalea real fresca: diferencias con la liofilizada y cómo conservarla
Guía práctica para entender la jalea real fresca frente a la liofilizada: concentración, conservación en nevera a 2-5 °C y cómo tomarla…
Remitido
Restaurantes abiertos en agosto: Para comer bien en Madrid (y alguna escapada gastronómica)
Los mejores restaurantes abiertos en Madrid durante agosto: guía para no quedarse sin mesa
Cosas Ricas
Pollo al ajillo: la receta de la abuela en sartén y en 30 minutos
La receta tradicional española de pollo al ajillo, hecha en sartén y lista en media hora. Ingredientes exactos, trucos para que el…
Madrid
Lumara: la esencia de Extremadura encuentra su hogar en Chamberí
El restaurante de Chamberí donde el producto extremeño es el gran protagonista
Alimentación saludable
Polen de abeja: cómo tomarlo en desayunos y qué aporta de verdad
Guía honesta sobre el polen de abeja: cuánto tomar, cómo incorporarlo al desayuno sin cargártelo con el calor y qué beneficios están…
Cosas Ricas
Helado casero de turrón con Thermomix 7 sin heladera
Receta paso a paso para hacer helado de turrón de Jijona con Thermomix 7 sin heladera, con proporciones exactas y trucos antihielo.…
Estuvimos en...
Maruja Limón (Vigo): la casita gallega donde el rodaballo se trata como merece
Reseña honesta de Maruja Limón, el restaurante con Estrella Michelin de Rafa Centeno en Vigo. Cocina gallega de autor, producto de la…
Ciudad Real
Pisto manchego con Thermomix 7: receta tradicional sin que se haga puré
La receta del pisto manchego adaptada a la Thermomix TM7 con los ajustes exactos de giro inverso, velocidad cuchara y tiempos por…
Alimentación saludable
Tigernuts: las chufas valencianas que el mundo redescubre como superalimento
La chufa valenciana con DOP propia se abre camino como superalimento europeo con trazabilidad, sin gluten y con más recorrido en cocina…