Recetas
Arroz caldoso con bogavante
Ya hemos hablado en numerosas ocasiones del arroz y sus tipos, además de advertir que es un cereal que absorbe el sabor…
Javier
Artículos
Dos jamones
Restaurante Kayuko, una apuesta segura (Gandía-V)
Un establecimiento con solera, con más de 50 años de existencia y siempre con la misma filosofía y buen hacer. Os recomendamos…
Estuvimos en...
Mercado de Ibiza (Madrid)
Situado en los bajos del popular mercado de Ibiza, junto al Retiro, se encuentra el restaurante Mercado de Ibiza. Una cocina muy…
Recetas
Cupcakes de mojito
Quién no ha tomado nunca un refrescante Mojito en una noche de verano sentado en una buena terraza. Es un combinado que…
Recetas
Cómo hacer sushi: maki roll, uramaki niguiri
El otro día recibimos un completo kit con todo lo que necesitamos para hacer sushi, de la mano de Vitasia, la marca…
Recetas
Helado de fresa con yogur para los más peques
¿Quién dijo que para hacer helado era necesario una heladera? Os vamos a demostrar que no y además es una forma muy…
Estuvimos en...
Jornadas Gastronómicas del chuletón de Buey en La Pesquera de Madrid
Unas jornadas gastronomicas sobre el chuletón de buey que nos ofrece este establecimiento ligado principalmente a productos del mar (incluso su nombre).…
Barcelona
Visitamos la Ecogranja Salgot (Barcelona)
Hemos visitado la Ecogranja de los embutidos Salgot, ubicada en Aiguafreda (Barcelona). Un concepto de granja innovador, muy ligado a la investigación…
Barcelona
Perelló 1898, expertos bacaladeros en el Mercado del Ninot (Barcelona)
Somos muy partidarios de promocionar los buenos mercados locales, y más ahora que se encuentran en un estado de auge imparable. Ya…
Estuvimos en...
Ruta de la Tapa y de tiendas San Blas Canillejas (Madrid)
Tercera edición de esta ruta de las tapas que los establecimientos de San Blas Canillejas han preparado para despedir la primavera, pues…
Recetas
Sopa fría de melón con crujiente de jamón ibérico
Cuando aprieta el calor nada mejor que echar mano a los productos de temporada, aquellos que nos dan frescor en las noches…
Barcelona
Solange Cocktails & Luxury Spirits presenta su carta de temporada (Barcelona)
Barcelona tiene una cultura de cócteles muy asentada, pero hay pocos lugares en los que sepan tratar con tanto mimo y cuidado…