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Escrito por: Maria Victoria
12 mayo 2021
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3 minutos

Pero Bruno Lambán te cede los honores porque serás tú el que impresiona con estos arroces, ya preparados en su restaurante desde la apertura. Siempre hay que ver el lado positivo de todo lo que nos ocurre. La pandemia ha sido un duro golpe para la hostelería, han tenido que buscar alternativas que han sido bien recibidas por los clientes. Nos llega todo tipo de productos y de platos, en este caso hablamos de arroces que nos llegan desde el precioso Principado de Asturias a toda España.

Escrito por: Equipo
5 mayo 2021
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2 minutos

Pero el resto de locales siguen en su ubicación habitual. - la casa madre, Varsovia Bar, y a las singulares propuestas de Varsovia Amares y Varsovia Andrín -. Es un espacio pop-up que terminará a finales de Mayo. Todo ello en un precioso palacete gótico frente a la Catedral.

Escrito por: Equipo
4 mayo 2021
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3 minutos

Durante todo el mes de Mayo se podrá disfrutar de este menú de la huerta, elaborado con las mejores verduras que la familia Pedrosa selecciona en cada temporada. Van acompañadas de productos de la lonja, el bosque, el campo, ... todo ello de excelente calidad.

Escrito por: Equipo
30 abril 2021
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4 minutos

Nació en Chamberí, en Mesón de los Herreros, consiguiendo rápidamente ser un establecimiento donde los platos italianos eran auténtico. Fueron muchos sus éxitos y el local quedó pequeño. En la actualidad, en su nuevo local de Rosario Pino han enriquecido la carta donde se pueden encontrar presentaciones italianas originales como los Spaghetti del contadino a la chitarra, la Costoletta milanese (chuleta de ternera blanca) o los Paccheri pomodoro (pasta seca inédita en la carta de Manzzoni).

Escrito por: Equipo
28 abril 2021
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3 minutos

Puede parecer curioso que en una ciudad como Madrid, tan lejos del mar físicamente pero muy cercana en el corazón (recordar que Madrid es donde se come uno de los mejores pescado de España), uno de los platos típicos sea el bocadillo de calamares. La Plaza Mayor y sus calles aledañas la convierten casi casi en la catedral del calamar.

Escrito por: Equipo
27 abril 2021
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1 minuto

Ya hemos visitado el Lazio, Puglia y en la Semana del 3 al 9 de Mayo visitaremos Campania. Ahora nos vamos a Sicilia que nos descubrirá Pante, que desde la zona de Retiro se encargará de recrear esos sabores mediterráneos a través de este delicioso menú:

Escrito por: Equipo
26 abril 2021
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5 minutos

Antigua sede de Bancos de primera linea españoles, al día de hoy desaparecidos se han convertido en una de las joyas arquitectónicas de la capital, con establecimientos de alto standing como el Casino de Madrid (enfrente) la Puerta del Sol, el Palacio de la Opera, el Ayuntamiento de Madrid y como no la famosa Cibles, con sus leones Hipomeles y Atalanta, ... En todo el centro cultural y monumental.

Escrito por: Maximo
22 abril 2021
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2 minutos

Viajar a Menorca es un placer y con una buena mesa ya inolvidable. Estos dos últimos fines de semana de Abril tenemos una cita para disfrutar de estas jornadas en la que participan 14 restaurantes de 6 municipios. Todos los menús están dedicados al pescado y marisco menorquín.

Escrito por: Equipo
20 abril 2021
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2 minutos

Pero no hay que ir hasta Italia pues después de viajar, siempre virtualmente y sin salir de Madrid, por Lazio y Puglia, seguimos descubriendo Italia a través de las Semanas Gastronómicas Regionales que organiza la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España en Madrid dentro de la iniciativa True Italian Taste. De esta forma Nápoles se instala en Madrid en Grosso Napoletano.

Escrito por: Maximo
19 abril 2021
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4 minutos

Y por qué no en el terraceo o cuando volvamos a estar con los amigos en casa. Son dos opciones diferentes para gustos diferentes o según nos encontremos. El ron, sólo, con algún hielo e incluso nos atrevemos a decir que combinado aunque los más puristas no estén de acuerdo, pero hay que tener en cuenta que El Dorado además de los rones con 12, 15, 21 y 25 años de envejecimiento hay otros más suaves con 3, 5 y 8 años, ideales para cócteles o combinados.