Donde se podrá disfrutar de una excelente experiencia gastronómica y una exquisita carta de cócteles de autor. Además puedes comenzar desde por la mañana con un excelente desayuno o con un vermut antes del almuerzo o cena pues puedes presenciar un desfile de moda, exposiciones o música en directo tarde-noche.
Los que tenemos algunos años nos gusta recordar los antiguos establecimientos donde se compraban los productos de alimentación - nos atrevemos a decir que a diario - y donde la atención era directa, con productos de calidad, las legumbres en cajones o sacos, es decir, "se vivía hacer la compra". Hace algunas semanas ha "nacido" en Madrid un Colmado con la filosofía de hace muchos años pero con ventajas que introduce la evolución y seguridad técnica que protegen los alimentos. En Caviedes (Cantabria) encontramos uno hace 12 años y se comía ... Espectacular.
Fué en el 2020 cuando dió el salto a Barcelona, en plena pandemia pero que no impidió que los clientes reconocieran su calidad y elaboración, en la céntrica Carrer de Pelai, 5 (Tel. 93 270 20 66). Es por ello que posteriormente abrió otros dos locales más, algunos tan originales como el Food Track de la terraza de El Corte Inglés.
No nos hemos confundido ni en el título ni en la ciudad, pues ha sido en París donde se ha celebrado esta II Edición para elegir al “Mejor Cortador de Jamón Ibérico”. El evento, impulsado por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), con el apoyo de la UE y a través de la campaña “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”, quiso dar este paso internacional en el que participaron cortadores españoles, alemanes y franceses, con alumnos de las exclusivas escuelas de hostelería Brillat Savarin de Berlín, Lycee Jean Drouant de París y la Escuela Hofmann de Barcelona.
La marca pone en valor aquellos encuentros más auténticos, espontáneos, donde las emociones se viven de verdad y sin artificios: una actitud “sin filtro” ante la vida. Una cerveza elaborada a partir de la receta original y el sabor único de Mahou Cinco Estrellas, ahora sin filtrar. Así es la nueva propuesta de la marca, una cerveza que pone en valor una actitud y toda una manera de vivir: mostrarse de verdad y sin ningún tipo de filtro.
Seguro que tienes tu hamburguesa preferida pero alguna vez deseas probar otra diferente. The Fitzgerald conoce tus gustos y por eso te sugiere que puerbes nuevas recetas. Ahora nos llega la Cowboys Burger. Una burger doble patty de vaca con doble cheddar, lechuga iceberg, pepinillos, cebolla roja, su salsa Salvation y pan brioche cuadrado con mucha mantequilla.
Quizás estás preparando una escapada para las próximas vacaciones de Semana Santa donde disfrutar de un merecido descanso y buen tiempo después de este invierno un poco duro con el clima. SLVJ te propone restaurantes que están cercanos a la playa, por supuesto con producto de calidad, platos bien elaborados y una cuidada atención. Tres localidades acostumbradas a clientes que han llegado de vacaciones y desean disfrutar de su gastronomía. Estas son sus propuestas:
Desde las 2 estrellas Michelin el club Allard ha sido un referente en la gastronomía de alto nivel en Madrid, ubicado en un espacio privilegiado - Plaza de España, Rosales, Palacio Real, Calle Ferraz - por lo que reúne todos los méritos para ser un restaurante estrellado. Con la incorporación de Martín Berasategui, 12 estrellas Michelin entendemos que la consecución del referido galardón tendrá lugar en poco tiempo. Igualmente tiene 12 Soles Repsol.
Al más puro estilo neoyorquino pues está situado en en un ambiente neoyorquino - hamburguesa, rascacielos, brunch, ... -. Y es que el 9º restaurante de esta firma que lleva años conquistando con lo mejor de NY tiene una ubicación única, en el nuevo skyline de la ciudad, y una carta exclusiva de brunch que puede disfrutarse los 7 días de la semana.
Se hace notar el apoyo de Mahou a la Hostelería, sobre todo en la pandemia y la post-pandemia. Al día de hoy parece que se van recuperando los niveles de locales, empleados, ... con la presencia de novedades y sobre todo recuperar "la barra", tan típica y tan agradable para alternar con los amigos y familiares.
Restaurante Tropicool – Recorrido vegano alrededor del Mundo (Madrid) 
El Kiosko: Un nuevo concepto de restauración que te gustará 
La Rita y sus «Sabores de Madrid»