Notizie in breve - Giugno 2018 (III)
El Pájaro Rojo – Un vino internazionale
All’estero riceve vari soprannomi, sempre legati a questo vino fruttato che, dopo 4 mesi in botte, è già pronto a spiccare il volo. Per il mercato statunitense è un vero successo alle grigliate, un ‘Party o BBQ wine’, come lo chiamano loro. In Germania lo definiscono uno spass wein, un ‘vino divertente’. In Spagna ha conquistato sempre più appassionati nel territorio locale e nazionale, fino a diventare il secondo della casa per volume di produzione, con 100.000 bottiglie all’anno.
Si tratta di un vino piacevole, ‘facile’, ma con un tocco di complessità. Sebbene l’affinamento sia breve, il legno lascia un’impronta sottile, che hanno voluto riflettere nel nome. Per questo l’annata 2017 porta un ‘cognome’: El Pájaro Rojo Roble. Come la maggior parte delle sue etichette, è prodotto con uva mencía, la varietà che esprime al meglio il terroir del Bierzo, selezionata dalle vecchie vigne più basse; in questa occasione, però, parliamo di un vino più fresco, altamente aromatico, vellutato e goloso. Rispetto alle annate precedenti, non solo è più fruttato, ma anche più elegante e con una carezza di legno.
Il suo vivace colore ciliegia matura denota giovinezza. Esprime aromi di fragole e more, e note floreali come quella del lillà. Al palato risulta untuoso e marcatamente fruttato, con delicate note di viola e frutti rossi. È inoltre fresco e vellutato in bocca, dove esalta il vitigno e il terroir nella loro migliore espressione.
Tutte queste caratteristiche ne fanno un vino molto versatile, ideale da servire a circa 10 °C, il miglior compagno delle carni alla griglia o delle paelle estive, ma anche per abbinare piatti di pesce e cucina asiatica, pizze e cibi speziati o piccanti. In definitiva, un’etichetta divertente, come ci hanno insegnato coloro che per primi hanno iniziato a gustarlo all’estero, che non può mancare a nessuna riunione tra amici, perché il suo prezzo, 7,50 € sul sito della cantina, lo rende il ‘cosa porto?’ perfetto.
Arriva la VI Cachoper Run: vespe, lambrette, cachopos e una causa solidale
I Cachopers sono un club di scooteristi asturiani formato da amanti delle vespe, delle lambrette e dei cachopos. Chiaro e conciso, come recita il loro sincero e divertente slogan: “Ci piacciono le vespe. Mangiamo cachopos”. Da qui nel 2013 nasce l’iniziativa di organizzare un raduno annuale intorno a questi due pilastri, chiamato Cachoper Run, a cui partecipano club di tutta la Spagna. Sabato 16 giugno si è svolta a Gijón la VI edizione, che hanno deciso di intitolare “Distinguished Cachoper Riders”, in onore del movimento solidale nato in Australia nel 2012. Così, i Cachopers hanno dato il loro contributo raccogliendo fondi per la lotta contro l’Alzheimer. Infatti, coperti i costi, il resto delle iscrizioni e delle donazioni è stato interamente destinato alla Fondazione CIEN: Centro di Ricerca sulle Malattie Neurologiche. Centro Alzheimer Fondazione Reina Sofía.
Festival Sal a La Coruña
In questo incontro, il festival vedrà la partecipazione di 12 chef stellati Michelin di Spagna e Portogallo. Tra loro figurano Marcos Morán (Casa Gerardo, 1 stella Michelin e 3 soli Repsol), Jaime Uz (Arbidel, 1 stella Michelin e 1 sole Repsol) e Ricardo Sotres (El Retiro, 1 stella Michelin e 1 sole Repsol), che terranno tre relazioni/showcooking che, come il resto del festival, ruoteranno attorno ai sapori atlantici.
Questo fine settimana si terrà ad A Coruña il Festival SAL. Durante l’appuntamento gastronomico i visitatori potranno assistere a showcooking, conferenze, jam session di cucina atlantica, laboratori e relazioni sui prodotti a chilometro zero, oltre a godere di food truck, intrattenimento per bambini e musica dal vivo.
Lo Espacio Mahou Coruña torna con musica, arte e la migliore gastronomia
Lo Espacio Mahou Coruña ha riaperto le sue porte nell’Edificio Labase e l’inaugurazione ha rappresentato un’anteprima delle diverse attività che ospiterà nei prossimi due mesi, fino al 24 luglio. Musica, arte e gastronomia hanno avuto il loro spazio nell’apertura, alla quale hanno partecipato diversi volti noti del cinema e della televisione, come l’attrice Ana Fernández, l’attore e influencer di origine galiziana Óscar Casas e l’umorista e attore David Amor, che ha fatto anche da maestro di cerimonie.
