Короткие новости - Июнь 2018 (III)
Красная птица – международное вино
За рубежом оно получило несколько прозвищ, и все они связаны с этим фруктовым вином, которое, проведя 4 месяца в бочке, уже готово «взлететь». Для американского рынка это настоящий хит на барбекю, «Party или BBQ wine», как его там называют. В Германии его называют spass wein, «весёлое вино». В Испании оно завоёвывает всё больше поклонников как на местном, так и на национальном уровне, и теперь это второе по объёму производства вино винодельни — 100 000 бутылок в год.
Это приятное, «лёгкое» вино, но с нотой сложности. Хотя выдержка и короткая, дерево оставляет тонкий след, который они решили отразить в названии. Поэтому урожай 2017 года получил «фамилию»: Красная птица Роббле. Как и большинство их этикеток, оно изготовлено из сорта менсия, который лучше всего передаёт терруар Бьерсо — отобранной с низких старых лоз, — но на этот раз перед нами более свежее вино, очень ароматное, бархатистое и сочное. По сравнению с предыдущими урожаями оно не только более фруктовое, но и более элегантное, с лёгким прикосновением дерева.
Его яркий цвет вишни пикота говорит о молодости. В аромате — клубника и ежевика, а также цветочные ноты, например сирени. Оно маслянистое и выраженно фруктовое, с деликатными нотами фиалок и красных ягод. Во рту оно также свежее и бархатистое, где раскрывает сорт и терруар в лучшем виде.
Все эти характеристики делают его очень универсальным вином, идеальным для подачи при температуре около 10º C. Оно станет лучшим спутником мяса на гриле или летних паэлий, а также подойдёт к рыбе, азиатской кухне, пиццам и острым блюдам. Словом, это весёлая этикетка, как хорошо знают те, кто первым начал наслаждаться им за границей; она не может отсутствовать ни на одной встрече друзей, а её цена — 7,50 € на сайте винодельни — делает его идеальным ответом на вопрос «что принести?».
Состоится VI Cachoper Run: веспы, ламбретты, качопо и благотворительная цель
Los Cachopers — асturийский скутерный клуб, состоящий из любителей веспа, ламбретт и качопо. Ясно и кратко, как гласит их искренний и весёлый девиз: «Мы любим веспы. Мы едим качопо». Именно отсюда в 2013 году родилась инициатива ежегодной встречи вокруг этих двух основ, названная Cachoper Run, в которой участвуют клубы со всей Испании. В эту субботу, 16 июня, в Хихоне прошло VI издание, которое они решили назвать «Distinguished Cachoper Riders» в честь благотворительного движения, возникшего в Австралии в 2012 году. Так Cachopers внесли свой вклад в борьбу с болезнью Альцгеймера. Ведь после покрытия расходов все остальные взносы и пожертвования полностью направлены в Фонд CIEN: Центр исследований неврологических заболеваний. Центр Альцгеймера Фонда королевы Софии.
Фестиваль Sal в Ла-Корунье
На этой встрече фестиваль объединит 12 шеф-поваров с звёздами Michelin из Испании и Португалии. Среди них Маркос Моран (Casa Gerardo, 1 звезда Michelin и 3 солнца Repsol), Хайме Уз (Arbidel, 1 звезда Michelin и 1 солнце Repsol) и Рикардо Сотрес (El Retiro, 1 звезда Michelin и 1 солнце Repsol), которые проведут три доклада/шоу-кукинга, посвящённых, как и весь фестиваль, атлантическим вкусам.
В эти выходные в Ла-Корунье пройдёт фестиваль SAL. Во время гастрономического события посетители смогут посетить шоу-кукинги, беседы, атлантические джем-сешны кулинарии, мастер-классы и доклады о local-продуктах, а также насладиться фудтраками, детскими развлечениями и живой музыкой.
Espacio Mahou Coruña возвращается с музыкой, искусством и лучшей гастрономией
Espacio Mahou Coruña вновь открыл свои двери в здании Labase, и открытие стало предвкушением различных мероприятий, которые пройдут здесь в ближайшие два месяца, до 24 июля. Музыка, искусство и гастрономия были представлены на открытии, на котором присутствовали известные имена из кино и телевидения, такие как актриса Ана Фернандес, актёр и инфлюенсер галисийского происхождения Оскар Касас и юморист и актёр Давид Амор, который также выступил в роли ведущего церемонии.
