Escrito por: Equipo
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Un festival nacional impulsado por la Oficina Comercial del Gobierno de Corea celebrado días pasados en en Kitchen Club de Madrid, donde un numeroso grupo de profesionales de la alimentación pudieron acercarse con una nueva óptica a una de las cocinas más saludables del mundo.

Escrito por: Javier
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Hay muchos momentos en la vida en los que decidimos pasar un buen rato con los amigos o la familia, disfrutando de una buena barbacoa. Lamentablemente, siempre se presenta la misma limitación: no poder hacerla en cualquier sitio, por el problema con el humo.

Escrito por: Equipo
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Porque las Navidades son unas fechas que reúnen a familiares y amigos que en algunos casos hace mucho tiempo que no vemos por vivir en ciudades alejadas o bien porque los trabajos no nos dejan "conciliar" como se dice hoy. Por esta razón pensamos que hay que celebrarlo gastronómicamente en establecimientos donde el éxito esté asegurado, lo que denominamos "apuesta segura". Os presentamos tres restaurantes Premium para disfrutar. Os recomendamos reservar, casi obligatorio, son menús muy atractivos y no queremos que os encontréis con cartel de Completo.

Escrito por: Javier
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Usar una plancha de asar en la cocina constituye una técnica culinaria que ofrece multitud de ventajas, entre otras cosas porque estas planchas son muy limpias y de fácil mantenimiento. Además, no requieren apenas incorporar aceite o grasa, lo que las hace muy adecuadas para elaborar platos pobres en grasas y bajos en calorías, algo que siempre resulta muy saludable. Al cocinar a la plancha, los alimentos conservan, además, todo su sabor y apenas pierden nutrientes y propiedades.

Escrito por: Javier
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Escrito por: Maximo
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Al comienzo de la carretera que conduce a Navacerrada encontramos este restaurante con una cocina extraordinaria, un aspecto elegante y unas vistas maravillosas a la sierra, en nuestro caso ya nevada. Un martes sin ser festivos, cuatro comensales compartiendo los primeros platos y eligiendo los segundos individualmente. Una buena atención y sobre todo un buen ambiente pues a pesar de estar todas las mesas del salón principal ocupadas te encuentras cómodo.

Escrito por: Equipo
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Bodegas Altanza, desde su entorno privilegiado, llevan desde 1998 obteniendo unos excelentes vinos que se vende en 50 países. Todo ello se consigue después de 20 años de experiencia en los que el equipo dedica su buen hacer en cada paso desde que la uva se encuentra en las cepas, su cultivo, selección del fruto, ... hasta la puesta en botella y etiquetado.

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En estas Fiestas Navideñas nos surgen infinidad de compromisos, que generalmente se celebran con una comida o cena, bien con amigos, familiares, compañeros de empresa, ... Siempre buscamos sitios cómodos, que nos "traten bien" que podamos estar cómodos y además disfrutemos de una buena mesa. En esta ocasión os proponemos tres restaurantes con diferentes cocinas para disfrutar.

Escrito por: Maximo
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Una población que hace años era de obligado paso en nuestros viajes al Levante. Al día de hoy hay que hacer un desvío pero que merece mucho la pena pues vamos a encontrar establecimientos que en algunos casos son clásicos de la carretera y en otros de reciente creación si bien la mayoría de ellos gozan de calidad reconocida. En este caso se trata de un restaurante especializado en carnes, del que reflejamos unas notas destacadas que nos han hecho llegar porque no lo conocemos personalmente.

Escrito por: Maximo
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Una zona por la que no acostumbras a pasar y que un día un amigo te dice "vamos a comer a un sitio al lado de mi empresa". Es lo que se denomina el boca a boca. Tanto es así que en lugar de ir dos personas fuímos cinco, buenos amigos, buenos compañeros de mesa y sobre todo con buen humor. Decidimos compartir todos los platos y que el "promotor" nos aconsejara, ya que él conocía este restaurante desde hace más de 30 años.