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Intercun y Aspoc son las asociaciones de productores de conejo de la Península Ibérica y durante tres años de campaña se dará a conocer más ampliamente los beneficios del consumo de este tipo de carne. La carne de conejo es sana, saludable y recomendable para todas las edades, existe un extenso recetario permite asegurar su futuro. Los sectores productores de España y Portugal se han unido en torno a sus interprofesionales y han decidido poner en marcha un Programa de Promoción e Información sobre la Carne de Conejo Europea.

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Y como no con lo que mejor sabe hacer, después de más de cien años y con las galletas más queridas, como siempre recordaremos la María Fontaneda, que casi casi recordamos como si fuera nuestra tía, siempre en casa, siempre presente. Ha evolucionado y ahora tenemos. La Buena María canela, La Buena María miel, junto a la sabrosa Digestive.

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La primera marca que introdujo el zumo de limón en los sabores ya presentados directamente a los consumidores siendo un éxito pues aporta a la cerveza ese frescor que algunas personas aprecian en ella. En sólo cuatro años se ha convertido en la cerveza con sabor más consumida de España.

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La Institución Ferial Alicantina se convertirá durante cuatro días, del 4 al 7 de Mayo, en la capital gastronómica donde se sucederán encuentros, menús, platos, coloquios, catas, degustaciones, ponencias, masterclass, expositores, talleres infantiles,... con el objetivo de promocionar la dieta mediterránea, siendo el acceso gratuito. Durante el mismo se rendirá homenaje al pastelero Paco Torreblanca, en la Finca de Susi Díaz, en una cena preparada por 17 chefs que suman más de 25 estrellas Michelín.

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Manuel Urbano y Aarón Guerrero rinden homenaje a los sabores del sur y ahora también a la fiesta de Madrid en su ‘Menú al sur’. Está compuesto por un entrante frío, otro caliente, pescado, carne y postre por 32 € por persona y en esta ocasión el plato principal de carne es el Canelón de rabo de toro. Aquellos que quieran añadir un maridaje con vinos generosos pueden hacerlo por 12 € más. Estará disponible del jueves 10 al domingo 20 de mayo. ¡Imprescindible!

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Con este buen tiempo apetece pasear por lugares tranquilos (peatonales, sin coches) pero a la vez animados, muchas terrazas y agradable ambiente. Descubrimos un nuevo local, semiesquina a la Gran Vía, ¿antiguo local de la pizzeria Ars Vivendi?, pensamos que sí. Actualmente es un restaurante gallego, con cuatro espacios muy agradables. Una terraza en calle peatonal, una barra y zona de mesas altas, la sala de restaurante y otro zona anexa a la sala pero sin manteles, preparada para picoteo o ampliación del restaurante.

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Una ruta que se celebra por tercer año consecutivo y que pretende acercar la enriquecida gastronomía hotelera a todos los residentes y visitantes de Madrid y Barcelona, a través de unas tapas y menús que han sido diseñados expresamente para la ocasión. Un certamen gastronómico en el que la tapa es la embajadora de la cocina de los hoteles más emblemáticos del territorio nacional. Es la excusa perfecta para romper la barrera que separa a hotel y ciudadano y abrir la restauración hotelera a la calle, reivindicando el hotel como punto de encuentro gastronómico.

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Porque a veces uno se encuentra sólo de viaje, o porque le apetece tomar arroz, o porque vamos en pareja y el/la acompañante no desea un arroz es por lo que el chef Bruno Lombán, maestro arrocero, parece que ha escuchado la voz de muchos clientes y ha incluído en su carta los arroces individuales. Porque aunque sea un plato que por sus características y también por tradición, parecen estar concebidos para degustar en compañía, compartiendo con otros compañeros de mesa el placer de su sabor.

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La vista sobre el mar es una delicia, relajante, bonita, transfiere tranquilidad y facilita una buena estancia con los amigos o familiares y si además se puede disfrutar de un buen combinado, cóctel tropical o platos originales el conjunto es maravilloso, en pleno Mar Cantábrico que nos "ameniza" con sus olas.

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Un puente que se prolonga un día más en la Comunidad de Madrid, por lo que residentes y visitantes pueden disfrutar más tiempo del ocio y la cultura que ofrecen la capital y las poblaciones de la misma. Nosotros siempre incluímos la gastronomía en este apartado, porque además de ofrecer platos típico madrileños, está la cocina internacional que ya está muy asentada en la cultura gastronómica no solo madrileña, sino española. Y algún viaje para disfrutar de una excelente bodega.