Despedimos el 2018 con sabor peruano en Quispe (Madrid)

Despedimos el 2018 con sabor peruano en Quispe (Madrid)

Escrito por: Equipo    20 diciembre 2018     Sin comentarios     1 minuto

Quispe ha diseñado un menú especial para la Nochevieja donde se recogen los mejores platos de su carta así como algunos especialmente diseñados para esta fecha

Ficha

Quispe

C/ Orellana, 1 - Madrid

Teléfono: 911.375.785 - 682.124.985

Tipo de cocina: Fusión peruana

Precio medio: 85€ menú Nochevieja

quispe.es/?lang=es

Las despedidas de cada año, si ha sido especialmente bueno, se debe celebrar de una forma especial, en este caso os recomendamos un tipo de cocina que cada vez está más implantado en la gastronomía española y que es rica en sabores. Siendo una referencia de la cocina fusión peruana de Madrid, el restaurante propone un delicioso menú de Nochevieja, ideal para despedir el año de una forma original y diferente.

Confeccionado por el chef Eduardo Troya, se basa en los orígenes de una gastronomía mestiza, colorida, sabrosa y muy saludable, encumbrada como una de las mejores del mundo. Con un precio cerrado de 85 euros por persona, se compone de cinco entrantes para compartir, seguido de un pisco sour y dos principales, y terminando con un sorbete y postre. Incluye dos refrescos o cervezas por persona, y botella de vino o cava cada cuatro.

Menú Nochevieja Quispe

Bienvenida

Tequeño con crema de aguacate
Ceviche mixto de bogavante
Tataki de atún a la pachamanca
Lubina con choclo y piquillo
Causa de foie y huevo de codorniz

Pisco Sour

Tataki de atún a la pachamanca
Lubina con choclo y piquillo

Sorbete de Pisco y Hierbabuena

Lingote de chocolate y lúcuma

Chilcano Emoliente


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