Shaka el poke de Go Sushing

Este plato hawaiano ha conquistado el paladar de los españoles, abiertos a todo tipo de platos frescos y naturales. Admiten diferentes ingredientes lo que motiva su aceptación para todo tipo de gustos. El pollo y el pato son protagonistas en muchos de ellos además de las verduras que los componen.

Go Sushing siempre en la vanguardia nos presenta su nueva carta de pokes, clásicos y de nueva creación. Igualmente en la web vamos a encontrar una sección especialmente dedicada a los productos sin gluten. Todas las novedades están disponibles en su app que cuenta hasta final de diciembre con una oferta de bienvenida de 5 € de descuento.

Esta firma que cuenta con 25 locales en la capital, otro en Barcelona y otro más en Alicante, ha creado una marca específica, llamada Shaka, con riquísimos pokes elaborados con salmón, atún, gambas, pollo y pato como componentes principales. El secreto del contenido de estos preciosos cuencos reside -como todo en la cocina de este referente de la cocina japonesa a domicilio-, en la frescura y la calidad de sus materias primas. Por ejemplo trabajan con la firma Balfegó que ofrece la máxima garantía en el atún rojo del Mediterráneo y cuenta con un proceso de trazabilidad pionero en el mundo que permite identificar de manera individual cada pez. Y el poke es otra forma perfecta para disfrutarlo en crudo.

Los amantes del pescado tienen dónde elegir: Aloha, con atún y salmón; Ohana, su poke más variado, con atún, salmón, gambas y ‘salsa’ tampico; Moloka, con salmón y ‘salsa’ tampico; Oahu, realizado con gambas y salmón; y el exclusivo Negitoro, con toro picado. Además, Go! Sushing, que lleva años ganándose también a los del “no puedo” o “no me gusta el pescado crudo”, propone tres deliciosas ‘versiones con licencia’, ¡¡cocinadas!!: Pollo Crujiente, Chicken Teriyaki y Duck Poke Bowl. Estos platos se complementan con un sinfín de ingredientes como aguacate, goma wakame, edamame, pepino, piña, tomate y brócoli; y toppings como sésamo, cebolla, cacahuete, nori, avellana o furikake; aderezado con salsas entre las que destacan la poke, teriyaki, soja o la spicy mayonesa. Además, pueden disfrutarse con la tradicional base de arroz o sustituirlo por ensalada…

Todo son novedades en este año, el de su 10º aniversario, en el que además de incorporar a su variada carta esta cuidada selección de pokes bajo la marca Shaka y pensados para todos los gustos, han creado una sección específica sin gluten, para facilitar la elección de los platos a los celiacos. Sushis, sashimis, makis, sopas, chirashi, temakis… lo mejor de la cocina japonesa hecha con mucho mimo y 100% accesible. Y es que hacer los pedidos ahora es más sencillo que nunca gracias a su app, que hasta el 31 de diciembre tiene una oferta de bienvenida -para el primer pedido a través de la app- con 5 € de descuento para pedidos superiores a 30 € y se puede descargar Play Store, https://play.google.com/store/apps/details?id=com.netberry.gosushing o Apple Store, https://apple.co/2zKjcKR.

Los pokes de la firma Shaka también pueden disfrutarse en el restaurante Ramen Shifu (Zurbano, 67. Madrid. Tel. 91 058 18 59. www.ramenshifu.com) -perteneciente al reconocido grupo Ayala Japón, al igual que Go! Sushing (www.gosushing.com)– y estarán disponibles en Deliveroo. Los valores del grupo se basan en la calidad y la experiencia, así como en el uso de productos de alta gama y proveedores de reconocido prestigio.

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