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El paeller lanza su paella de pato y setas
Cosas Ricas

El paeller lanza su paella de pato y setas

Escrito por: Maximo
11 noviembre 2021
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3 minutos

Una paella con su toque otoñal pues incorpora las setas. Un plato que puede cocinarse seco o meloso gracias a un pulido especial del grano. La Paella de Pato y Setas es un sabroso arroz valenciano que, debido a la estacionalidad de sus ingredientes, es típico degustarlo en los meses fríos del año. Una costumbre en la que los hay que optan por comerlo en formato arroz meloso, donde el grano queda ligado y con una textura más cremosa y untuosa, y otros adeptos que lo prefieren seco, con el grano más entero y suelto. Por eso Rafa Margós, Chef Ejecutivo de El Paeller, ha querido envasar esta paella ofreciendo la posibilidad de cocinarlo con ambos acabados, seco y meloso. Y para ello ha recurrido a un arroz especial que ha podido encontrar en Molino Roca de la mano de Familia Torres.

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En poco tiempo juntos de nuevo
GuiaMaximin

En poco tiempo juntos de nuevo

Escrito por: Equipo
27 abril 2020
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2 minutos

Hay algunos detalles que denotan que no el fin, pero si el alivio de este problema está cada vez más cerca. Nos queda mucho tiempo, pero será cada vez más suave el tiempo de espera y no hay que estropear lo ya ganado pues sería volver a empezar. Seguro que lo queréis celebrar, os presentamos algunos productos que os encantarán, todos ellos excelentes.

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La cocina sichuanesa en Hutong (Madrid)
Madrid

La cocina sichuanesa en Hutong (Madrid)

Escrito por: Maria Victoria
15 octubre 2019
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2 minutos

La gastronomía china es muy amplia debido a las distintas regiones que componen el pais, cada una con su clima, costumbres y diferencia de productos que se encuentra en cada una de ellas. La cocina de Sichuan se destaca porque utiliza mucho el picante para la elaboración de los platos, si bien, en este caso, se puede solicitar de menor potencia e incluso algunos platos sin dicho producto, la guindilla roja.

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Shaka el poke de Go Sushing
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Shaka el poke de Go Sushing

Escrito por: Equipo
17 diciembre 2018
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Este plato hawaiano ha conquistado el paladar de los españoles, abiertos a todo tipo de platos frescos y naturales. Admiten diferentes ingredientes lo que motiva su aceptación para todo tipo de gustos. El pollo y el pato son protagonistas en muchos de ellos además de las verduras que los componen.

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Shangai Mama nuevo restaurante en Juan Bravo (Madrid)
Estuvimos en...

Shangai Mama nuevo restaurante en Juan Bravo (Madrid)

Escrito por: Maximo
14 diciembre 2018
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Un nuevo restaurante que consolida la buena acogida que ha recibido del público madrileño pues a los ya existentes suma este nuevo en el Barrio de Salmanca, en la calle Juan Bravo. Siguiendo su estilo la calidad y la variedad de los platos son sus normas, a los que acompaña una excelente relación calidad/precio.

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Solobuey Online más activa con nuevos productos, recetas,… (Madrid)
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Solobuey Online más activa con nuevos productos, recetas,… (Madrid)

Escrito por: Equipo
13 noviembre 2018
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4 minutos

A veces no tenemos tiempo de hacer la compra de algunos productos, al final la compramos por donde pasamos, con prisas y sin fijarnos muy bien. A veces piensas que si tuvieras alguna referencia de garantía, donde los productos estén contrastados de alta calidad y que tengan productos de primera sin tenerte que mover de casa, del trabajo o ... desde donde quieras, seguro que te atreverías a realizar la compra en una tienda online. Te presentamos Solobuey, una tienda interactiva que además acaba de incorporar nuevos productos, te aconseja en maridajes, recetas, ... Te soluciona la vida, como dicen en algunos casos.

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Cena maridaje Fera y Bodegas Losada (Mallorca)
Baleares

Cena maridaje Fera y Bodegas Losada (Mallorca)

Escrito por: Equipo
20 julio 2018
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Bodegas Losada Vinos de Finca y el restaurante Fera de Mallorca (Carrer de la Concepció, 4. Palma de Mallorca. Tel. 971 59 53 01. www.ferapalma.com) han preparado un excelente menú para la noche del 20 de Julio con el que el chef Simon Petutschnig sorprenderá a los asistentes. La cita tendrá lugar a las 20:30 horas y se celebrará en exclusiva para unas 65 personas. Una experiencia única que deleitará sus sentidos.

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Doce planes para el puente de Mayo
GuiaMaximin

Doce planes para el puente de Mayo

Escrito por: Maximo
27 abril 2018
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7 minutos

Un puente que se prolonga un día más en la Comunidad de Madrid, por lo que residentes y visitantes pueden disfrutar más tiempo del ocio y la cultura que ofrecen la capital y las poblaciones de la misma. Nosotros siempre incluímos la gastronomía en este apartado, porque además de ofrecer platos típico madrileños, está la cocina internacional que ya está muy asentada en la cultura gastronómica no solo madrileña, sino española. Y algún viaje para disfrutar de una excelente bodega.

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Nº 5 Burger Garaje mientras te reparan el coche o la moto (Valencia)
Remitido

Nº 5 Burger Garaje mientras te reparan el coche o la moto (Valencia)

Escrito por: Equipo
17 abril 2018
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2 minutos

Es lo que te puede parecer a primera vista pero no es así. En realidad es una hamburguesería decorada como si fuera un garaje de los antiguos, donde reparar los vehículos, con sus juegos de llaves fijas, lavado a mano y todos estos utensilios que se han utilizado (y se siguen utilizando) en los talleres.

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