Escrito por: Maximo
Sin comentarios
3 minutos

Ayer se presentó en Madrid la extraordinaria experiencia de disfrutar de dos cervezas únicas, unas cervezas que es la primera vez que salen de Dublín, de la Guinness Open Gate Brewery que es donde los maestros cerveceros dan alas a su creatividad desarrollando nuevas y sorprendes recetas. Estas cervezas solamente se pueden probar en esta "cervecería experimental" de Guinness y en un exclusivo número de clubs dublineses. Por primera vez también en Madrid.

Escrito por: Maximo
Sin comentarios
4 minutos

Gastronómicamente queremos decir. Porque no es un restaurante americano más, es un restaurante donde vamos a encontrar unos productos de excelente calidad, muy bien elaborados y con una amplia variedad de platos, que en algunos casos es difícil encontrar en restaurantes nacionales. Además situado en un sitio céntrico, calle de Velázquez de Madrid, en pleno centro por lo que no hay excusas para no visitarlo. Nuestra visita la hemos realizado un jueves, no fiesta, día laborable del mes de Noviembre y la planta a nivel de calle estaba al completo y la inferior algunas mesas ocupadas. Eso dice mucho de un local.

Escrito por: Maximo
Sin comentarios
2 minutos

En una presentación en el marco ideal, La Bodega de los Secretos, en el ambiente más adecuado, recreando la atmósfera de Sugarlandia para lo que Charlotte Tiley con sus espectaculares máscaras, que los invitados pudieron confeccionar a su gusto. El evento contó con la presencia del Embajador de Filipinas y su equipo.

Escrito por: Maximo
Sin comentarios
5 minutos

O también podría llamarse el Palacio del Pulpo o El Rey del Pulpo o ... diversos nombres con referencia al pulpo porque es la especialidad de la casa y de la que el gerente, que ha sido cocinero antes que restaurador, después de recorrer diversos fogones tanto nacionales como extranjeros ha preparado una serie de recetas de pulpo, especialmente, a las que es difícil resistirse. Pero es que también es originario de Soria y uno de los manjares de la misma, además del tema micológico, son los torreznos, hechos a conciencia y con todo el cariño. En este caso hemos comenzado por ellos porque ... nos encantan.

Escrito por: Maximo
Sin comentarios
2 minutos

Lo primero que sorprende al llegar al restaurante es la puesta en escena de la Feijoada, pues una veintena de ollas de cobre y varias fuentes ofrecen al comensal un menú contundente y que es único en España. Uno de los platos más tradicionales de Brasil que Rubaiyat quiere que pueda disfrutarse en su restaurante. Porque se puede decir que la feijoada no es un plato gastronómico, sino que es un auténtico acontecimiento gastronómico.

Escrito por: Maximo
Sin comentarios
4 minutos

Siempre lo bueno gusta, es por ello que en este mes de noviembre se va a proceder a un nuevo ronqueo de un atún procedente de la firma Balfegó, de la Ametlla de Mar en Tarragona, que son capturados en su época de paso por el Mediterráneo y que con toda serie de cuidados y garantias sanitarias y legales los mantienen en un vivero de donde son servidos a los clientes.

Escrito por: Maximo
Sin comentarios
2 minutos

Hasta el 27 de Noviembre los madrileños y madrileñas, los visitantes y todos los que se encuentren por Madrid podrán disfrutar en este Barrio, uno de los más castizos, de una fiesta gastronómicas en la que dieciséis locales ofrecen unos pinchos diseñados para esta ocasión que se servirán con un vino de la D.O. Madrid, siendo el costo de 3,50 si es un vino joven y 4,5 si es un vino selección. Organizado por LA VIÑA, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid y la D.O Vinos de Madrid.

Escrito por: Maximo
Sin comentarios
4 minutos

Un homenaje a la ternera de la Sierra de Guadarrama, pues son 22 establecimientos de primer nivel de la población los que participan en esta semana que arranca hoy 18 de Noviembre y estará disponible hasta el 27 del mismo mes, diez dias en los que se podrá disfrutar de un menú variado, cada restaurante ha diseñado el suyo, consistente todos ellos en un primer plato a elección del establecimiento, un segundo plato que tiene como elemento principal la carne de la ternera de la Sierra de Guadarrama, un postre igualmente variable y la bebida. Todo ello por un costo de 29 euros. Una cantidad que como ha expresado Antonio Cosmen (padrino del evento) en la presentación, en algunos casos cambian el dinero, no tiene ningún beneficio el restaurante.

Escrito por: Silvia
Sin comentarios
2 minutos

En su nuevo local de Juan Bravo 41, donde se ha incorporado un nuevo menú de cenas y los jueves, a partir de las 20 horas se puede disfrutar de un afterwork Nikkei donde los ceviches, baos, hamburquesas gourmet, tartares y por supuesto el pisco sour en sus distintas versiones, nos traen una nota de frescura y naturalidad con tintes asiáticos y peruanos. Pero veamos como se puede disfrutar con más detalle.

Escrito por: Moncho
Sin comentarios
2 minutos

El saber popular es un gran aliado en muchas ocasiones. Dicen que donde hay bastante clientela. referido a un establecimiento hostelero (bar,cafetería, restaurante,...) es un buen lugar para tomar algo. Igual que en carretera hace unos años, si había muchos camiones era un buen sitio donde comer. Pues en este caso hemos seguido las normas del saber popular y hemos tomado un pequeño picoteo en este bar-restaurante.