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Porque es una lista selecta, corta, pero con lo mejor para disfrutar de unas vacaciones, aunque cortas, pero que nos sabrán a mucho y sobre todo, porque las recordaremos mucho tiempo. Hay para la Isla de Ibiza, siempre de moda, siempre al día, siempre deseada. Tarifa, donde el mar salpica con toda su fuerza y Rusia, un paraje maravilloso, de película.

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Como no podía ser menos, es Schweppes, la marca más innovadora en misología la que nos ofrece cuatro originales creaciones de contrastes térmicos ideados para cuando "hace un poco de frío". Están disponibles en Ateneo (Santa Catalina, 10. 91 420 24 32), el local más trendy y concurrido de la capital, con restaurante y coctelería integrados. Os presentamos los cuatro cócteles.

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Original porque es única, esta cena que organiza el chef navarro y el equipo de Casitodoslosentidos se unen el próximo 3 de abril para celebrar su Cena de los Sentidos. Y son Casitodos los sentidos, casi todos porque tendremos:

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Título de un foro abierto en el Salón de Actos de Mercamadrid, con motivo de la visita de la Ministra de Pesca y Asuntos costeros de Noruega, Elisabeth Aspaker a España. El mismo tuvo lugar después de una visita que se realizó previamente a la zona de Pescados del referido Mercado.

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Ya hemos escrito alguna vez sobre este tema, pero siempre relacionada con otros temas. Hoy la vamos a "presentar en sociedad", al menos por nuestra parte, porque ya la conocéis casi todos los lectores por sí misma, pero a partir de ahora será mucho más conocida.

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Con esta frase popular han bautizado los dos socios propietarios (Antonio Galán y Alfonso Lara), a este restaurante de reciente apertura en Madrid, donde los arroces son la estrella de la carta, a degustar de muy diversas formas y distintas combinaciones.

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Los potajes, las torrijas, el bacalao, son platos que nos suenan a Cuaresma, a la Semana Santa, por ello ahora que se acercan estas fechas os proponemos degustar estos platos, algunos renovados, otros originales, pero siempre elaborados con toda garantía de calidad y materia prima excelente.

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Con Juan Carlos Delle Vedove como nuevo chef y de la mano del nuevo director gastronómico Raúl Cabrera, presentan una carta con platos inspirados en Martín Berasategui, con el que Cabrera y Delle Vedove han trabajado en Lasarte y el Kursaal. Unos platos que el cliente podrá personalizar con la recomendación del reconocido sumiller Juan Antonio Herrero.

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En la última edición del Salón de Gourmets, el galardón al mejor restaurante que entrega la Revista Club de Gourmets ha recaído en el restaurante Urrechu. Este restaurante, situado en Pozuelo de Alarcón y perteneciente al chef vasco Iñigo Urrechu, así como del Cielo de Urrechu, es una referencia de la cocina vasca con influencia mediterránea.

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Elisabeth Aspaker, Ministra de Pesca y Asuntos Costeros de Noruega ha efectuado una visita oficial a España los días 18 y 19 de Julio. Las distintas actividades realizadas estuvieron relacionadas con su cartera ministerial, así el día 18 muy temprano inició una visita al Mercado Central de Pescados de Mercamadrid, posteriormente presidió en el Salón de Actos un seminario sobre futuros hábitos de compra y quiso conocer una empresa minorista de pescado, eligiendo la pescadería de El Corte Inglés de Castellana. Estas tres actividades, muy interesantes, es lo que en estos días vamos a describir.