¿Y qué es un foodie?. Es un término inglés que define a los aficionados a la comida y la bebida, que traducido al español podría significar "cocinillas", porque no es solamente disfrutar en restaurantes u otros establecimientos, sino también en casa para sorprender a nuestros invitados (o a nosotros mismos).
Un establecimiento que hemos incluído en la sección de Rincones, pues no es un restaurante al uso, no es una cafetería, sino que es un conjunto de todo ello pero que en cualquier momento del día o de la noche es agradable, acogedor, bien atendido y con variada prensa diaria, que en algunos casos es de agradecer.
Se trata de un queso de alpage, solamente cuando las vacas pastan en las montañas, por ello se elabora solamente de mayo a octubre en 130 queserías que están ubicadas entre los 1.000 y los 2.000 metros de altura, en la zona Pre-Alpes siguiendo la tradición de una manera estricta, en un caldero de cobre calentado por un fuego de madera (podéis ver la fotografía en la galería inferior).
Parecía que todo sobre el jamón estaba inventado o creado, pero no, siempre llega la sorpresa, la iniciativa, la creatividad de un grupo de personas, siempre con buenos productos, que consiguen algo que hasta el momento no habíamos probado o no habíamos conocido. Nos referimos a la web www.joselito.com, como su nombre indica creada por Joselito cuyo objetivo es la investigación culinaria sobre este magnífico producto : El jamón ibérico.
La Fiesta de Octubre, que no es otra que la Fiesta de la Cerveza donde Munich es la ciudad que recibe el mayor número de visitantes, pues es en esta región donde se produce la mayor cantidad de esta bebida. Pero Madrid y toda España también hacen un hueco en sus quehaceres y la celebran con gran éxito.
Un escaparate gastronómico, un festival de sabores, un descubrimiento de productos, un disfrutar de creaciones originales, un desfilar de estrellas Michelín y soles Repsol, un ... placer para todos los sentidos. Todo ello del 1 al 3 de octubre en el Pabellón de la Pipa de Madrid. Pero además este año continúa Millweek by Mahou, pues del 4 al 6 de octubre, dirigido al público en general, este nuevo evento permitirá a todo el mundo acercarse a vivir la "experiencia" Millesime.
El restaurante IO es uno de los restaurantes más consolidados de Madrid. Ahora podemos disfrutar de la carta del restaurante en la zona de barra y mesas que se encuentra en la planta baja. Un bar con un ambiente elegante, mágico e informal, donde igualmente la carta de cócteles os sorprenderá.
En los amplios y magníficos jardines de la Residencia de Francia en Madrid tuvo lugar la presentación de productos franceses, así como cuatro restauranes de cocina francesa ubicados en Madrid, de los que hemos realizado un artículo aparte y publicado días pasados.
X Gala EVOOLEUM: celebrando los ‘Oscars’ del AOVE 
Master Tapas dedicado al «Oro Rojo Navarro» 
La Taberna de Elia celebra 18 años: tres menús irresistibles solo en noviembre