Madrid
Taberna-Restaurante El Capataz (Madrid)
En los bajos de la Zona Azka, accediendo desde la calle Orense por las escaleras que llegan a la zona peatonal, una…
Guía Maximín — Recetas, restaurantes y guía gastronómica
Recetas
Natillas caseras
Las natillas son un postre cuyos principales ingredientes son la leche, yemas de huevo, azúcar y aromas como la vainilla o el…
Madrid
Sandó by Arzak Instructions tiene premio (Madrid)
Alta cocina para disfrutar, bien con su menú degustación, bien con su nueva carta de otoño donde podemos encontrar exquisitos platos de…
Recetas
Carne guisada con oreja de judas
La oreja de Judas es una seta seca, plana, con forma de concha y apariencia a una oreja, de ahí su nombre.…
Cosas Ricas
La Legua (Pradejon-La Rioja)
Unos productos que aunque puedan parecer humildes (pimiento choricero, guindillas, ñoras), son básicos para enriquecer nuestros platos. ¿Qué son unas gambas al…
Recetas
Albóndigas caseras
La palabra albóndiga procede del árabe y significa bola y ya se conocía en el siglo XVI. Curiosamente el sinónimo almóndiga también…
Caprichos
Casa Serrano (Madrid)
A veces tenemos problemas para encontrar una especia que hemos visto en una receta o nos ha contado algún conocido, pues bien,…
Recetas
Escalivada con anchoas
Uno de los platos tradicionales de la cocina catalana es la escalivada, que procede del verbo escalivar que significa "asar al rescoldo".…
Alimentación saludable
Consejos cardiosaludables – Nueva Sección
Sin querer interferir en la medicina, solamente para intentar ayudar a aquellas personas que puedan tener problemas cardiovasculares o quieran prevenirlos, creamos…
Noticias Breves
Noticias del Otoño 2012 (V)
Para regalar, para regalarse, para compartir con los amigos o simplemente porque nos gusta disfrutar de una buena mesa con productos de…
Madrid
Madrid Fusión 2013 – Noticias (Madrid)
Con más auge, con más ímpetu, con más creatividad como dice su lema de este año, del 21 al 23 de enero…
GuiaMaximin
Degustación Pozuelo de Tapas – V Edición (Pozuelo de Alarcón-Madrid)
En su V edición se celebrarán entre los días 22 y 25 de noviembre estas jornadas gastronómicas de la tapa, donde más…