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En este caso a restaurantes, donde os han preparado un menú especial para estas fechas. En algunos lo adelantan o prolongan unos días para que podáis escoger más fechas. Os los presentamos.

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Buen clima, buen ambiente, buena mesa, buen vino, todo eso vais a encontrar en esta bella población jerezana, pero con un aliciente más, que del 12 al 14 de Abril de 2013 se celebra la segunda edición de la Feria de Muestras "Derrechupete", una Feria Gastronómica de Productos Artesanos para degustar y comprar.

Escrito por: Javier
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Las aceitunas, también conocidas como olivas, son seguramente uno de los productos más asociados con nuestro país por su exquisito zumo, denominado aceite de oliva. Pero también son muy típicas de aperitivo a la hora del vermut. Deben pasar un proceso desde que se cogen del árbol hasta que podemos degustarlas y nunca probéis una recién cogida del árbol; os lo digo por experiencia propia. También las vemos rellenas de anchoa, pepinillos o incluso pimiento morrón, pero hoy las rebozaremos dándoles un toque original y diferente.

Escrito por: Equipo
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El olivo es un árbol milenario, fuerte, robusto, con un tronco espectacular y unas ramas muy pobladas. Su cultivo se extiende por toda la zona mediterránea (Europa, Africa y Asia Menor) y los fenicios, romanos y árabes los utilizaban para aprovechar sus frutos y obtener las aceitunas de mesa además del aceite. En el siglo XVI, gracias a los colonizadores españoles, llegó hasta América.

Escrito por: Maximo
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Hace unos días comentábamos que la Gastronomía es cultura, que cada vez más los paises y regiones la ofrecen como un atractivo más de turismo, por ello en Fitur 2013 hemos podido encontrar muchos stands que mostraban sus especialidades gastronómicas, desde su elaboración.

Escrito por: Javier
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Las ensaladas templadas son un plato bastante moderno, donde se pretende unir texturas de temperaturas frías y texturas calientes. Es el caso de esta ensalada donde la textura crujiente y fría de la lechuga y rabanitos contrasta totalmente con la textura suave y caliente del salmón. Es una ensalada muy sencilla y que sorprenderá a nuestros invitados.

Escrito por: Javier
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Dicen que el chocolate es uno de los mayores placeres y nosotros no vamos a contradecirlo. Tenemos mucho que hablar sobre el chocolate: hay infinidad de creencias, multitud de efectos (incluidos los afrodisíacos) y demás leyendas, pero nos centraremos en la gastronomía y los sabores y texturas.

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Sabemos que es difícil decidirse en esta fecha tan especial, es un sólo día al año y queremos que sea una noche mágica acompañado de la persona que queremos. Os proponemos dos ofertas que seguro os van a satisfacer.

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En algunos paises la carne de caballo es de consumo corriente, si bien se vende en carnecerías especiales en las que figura el texto "Expendeduria de carne de caballo". Así cada uno sabe lo que compra. Hay un libro (más bien una serie), que comienza con el título "El clan del Oso Cavernario" que se desarrolla en la Prehistoria, en la cual era normal comer carne de dicho equino.

Escrito por: Maximo
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Sabemos que Fitur es la Feria Internacional del Turismo que se celebra en Madrid anualmente. La mayoría de los países o regiones traen sus atractivos monumentales, paisajísticos, costumbristas,... Pero cada vez más nos hablan de su gastronomía, de sus productos y la forma de elaborarlos.