Muchas veces pasamos por lugares o establecimientos que nos llaman la atención pero que por unas cosas u otras nunca hemos entrado. Es el caso de La Santina, un restaurante asturiano por los cuatro costados, desde la decoración, la carta y la calidad. A decir verdad solamente hemos estado a tomar el aperitivo, como hacemos muchas veces, pues es una forma de tomar contacto y ver un poco el ambiente. Por tanto solamente vamos a hablar del mismo, no del restaurante, donde seguro, seguro, seguro que iremos en las próximas semanas.
No es el primer buey que encontramos, ya tiene antecedentes en la Plaza de la Marina Española, frente al Senado, también en General Pardiñas, al lado de Goya y el de General Porlier, si bien a estos dos últimos les hemos perdido la pista últimamente.
No es el típico restaurante de playa, aunque se encuentre en primera línea, pues su cocina de alta calidad, 100% mediterránea y con una elaboración y presentación vanguardista, acompañado de un servicio impecable y un enclave privilegiado, tanto desde la terraza como desde el interior. le convierten en una de las direcciones gastronómicas preferidas de la zona.
Estamos a pocos días de la implantación de los nuevos tipos de IVA. Nosotros nos vamos a referir solamente, un comentario, a las distintas operaciones posibles que van a realizar los distintos hosteleros, a los que desde nuestra humilde opinión, recomendamos sean "honrados", que cojan un lapicero y hagan números antes de modificar los precios.
No, no nos despedimos, simplemente decir que tenemos estas breves noticias que comunicaros y que os deseamos que en septiembre, que todo vuelve a su cauce, a la normalidad, esperemos que todo vaya a mejor, a pesar del nuevo IVA. Pero no pensemos en ellos, disfrutar con estos tres productos que os proponemos.
Hemos efectuado una revisión y posterior selección de algunos de los productos que nos ofrece La Chinata, una empresa española, fundada en 1932 u ubicada en el norte de la provincia de Cáceres. Su especialidad es la elaboración de aceites de Oliva Vírgenes de la mejor calidad, así como productos elaborados con ellos tanto a nivel gastronómico como de belleza. Nosotros solamente nos vamos a referir al gastronómico.
En esta bella población del Peñón de Ifach, como complemento a las diversas opciones de que dispone este magnífico hotel (spa, gimnasio, piscina con vistas al Mediterráneo, restaurante gourmet, ...), la última incorporación ha sido esta champanería o bar de champán, situado sobre la piscina al aire libre y con unas maravillosas vistas a la Playa del Arenal, el Paseo Marítimo y el propio Peñon de Ifach.