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El reloj de oro del abuelo, la medalla de la bisabuela, el libro manuscrito de un escrito famoso, ahora también una botella de champagne. “Perrier-Jouët Bi-Centenaire” lo hace posible. El champagne elegido para representar el espíritu de tradición, belleza y valioso legado que encarna la firma Perrier-Jouët, no podía ser otro que la excepcional añada 1998 de su cuvée de prestige Belle Époque, la joya de la casa, que ha sido minuciosamente seleccionada por el chef de cave, Hervé Deschamps, por su gran estructura y potente acidez, garantizando un largo potencial de guarda.

Escrito por: Maximo
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Una estación bonita, el otoño, los bosques se convierten en un abanico de colores y las setas y hongos comienzan a surgir, para alegría de los micólogos y los amantes de este tipo de cocina. Igualmente la caza, deporte que permite disfrutar de un buen paisaje, la naturaleza y el contacto con la vida salvaje.

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Definida esta cita este año como Gastrópolis - Ciudad gastronómica del siglo XXI - se ha celebrado en el Pabellón de la Pipa los días 19 a 21 de Octubre.

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Por primera vez, la Colección Joselito Premium FSC rinde un merecido homenaje muy especial a la Dehesa, que es la esencia y el alma de Joselito. En el marco del Año Internacional de los Bosques, Joselito ha obtenido el Certificado FSC (Forest Stewardship Council) de Gestión Forestal Responsable, convirtiendo a Joselito en la primera empresa de productos agroalimentarios del mundo en ser reconocida con este prestigioso sello de calidad forestal.

Escrito por: Ximo
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Ubicado en el antiguo local de "Punta del Este", que no llegó a encontrar su hueco.

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El nuevo magasand mantiene su oferta variada de sándwiches únicos en Madrid y ensaladas frescas, una sabrosísima opción para comer sano y natural. Todo preparado al minuto, con ingredientes frescos y naturales, como carpaccio de atún, roast beef, setas confitadas o crema de trufa, y panes especiales. Además de la cuidada selección de la carta, los más exigentes o indecisos pueden personalizar su propio sándwich con cualquiera de los ingredientes que ofrece magasand en su vitrina, cual auténtico mercado, para crear su menú a medida. Y para acompañarlo, zumos naturales con frutas de temporada o smoothies tropicales.

Escrito por: Curro
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La venencia es un pequeño recipiente cilíndrico unido a una larga varilla utilizado para extraer vino de un barril de vino en Andalucía... En este caso que nos ocupa, es un estupendo restaurante y bar de tapas, en el Paseo Marítimo de Marbella, al lado del Club Marítimo y zona peatonal.

Escrito por: Maximo
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Del 4 al 11 de noviembre llega la cita anual esperada por el público en general, pues permite visitar establecimientos de elevada categoría, algunos con estrellas Michelin, por un precio de 25 euros el menú. Evidentemente estos últimos son los primeros que cubren todas las mesas, por lo que os recomendamos efectuar la reserva lo antes posible.

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Nos recuerda cuando éramos niños y llegábamos a casa y preguntábamos "mamá, ¿qué hay de comer?". Pues bien, hoy día podemos hacer esto en este coqueto restaurante, preguntando a su chef y propietario Manuel. Un restaurante ubicado en el madrileño Barrio de Chamberí.

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Quizás sea verdad lo que cuentan sobre esta bebida, que incluso leer sobre ella hace perder los sentidos, pero es inevitable dejarse llevar ... La leyenda maldita y artística que la envuelve y las sensaciones que despierta la hacen única, poderosamente magnética. La Maison Fontaine, elaborada en la cuna de esta bebida, es el mejor ejemplo. Y sin duda, también una de las propuestas más novedosas de The Water Company (tel. 91 542 31 55. Fax 91 541 19 02. info@thewatercompany.es), ideal para avivar el otoño con su hechizo.