Escrito por: Equipo
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Porque este otoño debemos continuar con la recuperación de la normalidad y disfrutar de todo lo que nos ha impedido durante todo este tiempo. La micología, cada vez más valorada pues es un producto exquisito, sano, variado y hasta divertido en su recolección para los aficionados.

Escrito por: Maximo
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Porque recibir estas noticias nos ponen cada día más cerca de la normalidad, de poder disfrutar con los amigos de estos bares tan singulares, donde nos atrevemos a decir se recorre medio mundo pues sus platos, tapas, bebidas y por supuesto las personas han llegado de rincones lejanos en muchos casos. Son más de 100 bares y restaurantes los que participan desde el jueves 18 al domingo 28 de Noviembre. Este año lo celebraremos doblemente, la edición 2020 (10ª) y la actual del 2021 (10+1)

Escrito por: Maximo
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Siempre se habla de la llegada de la primavera como una época alegre y bonita. En nuestro caso también nos encanta el otoño, el cambio del color de las hojas de algunos árboles, los paseos entre bosques,... Y hablando de bosques y frutos también nos encantan tres de las joyas gastronómicas españolas: El aceite de oliva, la micología con sus variedades de setas, hongos, ... que se pueden recoger y por supuesto la caza.

Escrito por: Equipo
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Hace dos meses se procedió a la reapertura de este emblemático hotel granadino, pues sus increíbles vistas desde las terrazas de algunas habitaciones, igualmente desde el restaurante y cafetería nos permiten ver Granada de una forma diferente, elegante y con todos sus matices.

Escrito por: Equipo
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Al día de hoy es normal encontrar en las cocinas sea cual sea su especialidad, toques de platos internacionales que sorprenden y nos seducen. En este caso es el joven restaurador indio Sangram Kadyan, cofundador del grupo Molt Hospitality, que enamorado de España y su gastronomía, decide abrir este local donde el producto se cuida y manda.

Escrito por: Equipo
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Hace unos días anunciábamos que con motivo del Salón de Gourmets Madrid se convertiría en la capital del arroz de Alicante, pues varios chefs de "Alicante ciudad del arroz" presentarían sus arroces en restaurantes de la capital que "cedían" sus fogones para la elaboración de los mismos.

Escrito por: Equipo
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Seguro que tiene muchas más pero en este caso el centenar que presentamos son las que se van a poder degustar en Sabores Castellón, que hasta el 13 de Noviembre nos van a ofrecer 50 locales a dos tapas cada uno. Calidad y variedad.

Escrito por: Maximo
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Hace años tuvimos la satisfacción de disfrutar de la referida terraza que ya en su día nos pareció magnífica. Iñigo Urrechu nos transmitió su satisfacción del espacio recién inaugurado al que denominó como "una caja de bombones vacía", que él se había encargado de rellenar. Hemos vuelto y la transformación ha sido espectacular, para no perdérselo.

Escrito por: Maximo
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Un referente para vegetarianos que ahora es totalmente vegano. Además gran parte de su carta es apta para alérgicos o intolerantes al gluten. Sus tres locales están situados estratégicamente en el centro de la capital - Opera, Gran Vía y Principe Pio - .

Escrito por: Javier
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Un restaurante con una buena cocina, raciones correctas, primera calidad pero ... Cojea un poco en la Sala. Decimos esto nada más empezar porque te das cuenta nada más llegar. Cuatro comensales, primero llegamos tres y esperamos al cuarto. En la espera tomamos dos vermuts rojos Lustau y un bitter kas (el tema de conducir). Tarda el llegar el cuarto comensal 15 minutos, nos sirven un cuenco con seis aceitunas. No pretendo que sirvan una fuente, ni caviar, simplemente que para el coste de los vermús - 4,70€ cada uno - podían servir algo más elaborado, aunque sea una sencilla ensaladilla rusa.