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Hasta el domingo 9 de Mayo se podrá disfrutar de este plato asturiano en seis versiones que diseñados por Pepe Filloa y su equipo han diseñado para celebrar la entrada de la primavera.

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En el puerto deportivo Marina Ibiza encontramos este restaurante con excelentes vistas al Mediterráneo pues está construído sobre una plataforma por encima de un rompeolas. Se ha convertido en un referente de Ibiza por méritos propios: excelente ambiente, oferta culinaria rica, tradicional y unos precios muy correctos. Por supuesto donde el cuidado de la salud y la seguridad de sus invitados y empleados es prioritario.

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Parece que se va viendo la salida del túnel pandémico pues poco a poco, con moderación, vamos tomando el ritmo para que volvamos a la normalidad. Os presentamos noticias que seguro os permiten mantener la ilusión.

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Seguro que cuando vais a un cóctel o a tomar el aperitivo y comienzan los canapés siempre te surge una pregunta ¿y cuando vienen las croquetas?. Es uno de los aperitivos más esperados, que gustan a todos, de numerosas variedades y que son muy cómodas de comer. Pero hacerlas en casa quizás sea un poco complicado (que si la bechamel, que si el relleno, que si...) mejor que nos las den hechas.

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El disfrute del jamón ibérico se ha popularizado a lo largo del mundo y un buen corte no puede faltar cuando se desea comer u ofrecer un buen aperitivo. Por ello, el corte del mismo, es un detalle que puede marcar la diferencia a la hora de degustar este producto, y por lo tanto, optar por la compra de un jamón ibérico cortado a cuchillo y envasado al vacío es una gran elección para disfrutar plenamente de este manjar.

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A veces visitas los restaurantes porque te gusta el ambiente, el paisaje, el entorno y por supuesto la comida. En este caso el objetivo era muy concreto: Comer cabrito asado en la terraza, entre semana, no festivo tres comensales y sin prisas. La "Operación cabrito asado" resultó un éxito.

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La cocina italiana está muy implantada en España, desde los platos más típicos (pizzas, varios de pasta, ...) hasta los más elaborados pero siempre muy atractivos y por supuesto destinados a "todos los públicos" pues niños, jóvenes, adultos, ... tienen su plato preferido italiano. Italia viene a Madrid sin tener que viajar con sus Semanas Gastronómicas Regionales Italianas.

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La galera es un pescado que cada vez se va conociendo en más detalle, especialmente para hacer caldos para las paellas u otros platos. No es un crustáceo para comer tal cual, es muy difícil de pelar aunque esté cocido si bien hay restaurantes especializados que tienen el arte de servirlas completamente limpias. Similar a la cigala, parece que tiene dos cabezas, una delante y otra detrás, pero es para "despistar" al enemigo.

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Siempre con novedades y siempre pensando en los clientes esta cervecería, sin olvidar su excelente cocina, nos hace disfrutar con sugerencias tanto de platos ricos como de cervezas exclusivas. Con la llegada de la primavera, la estación más colorida y refrescante del año, se recibe con un homenaje a las deliciosas cervezas Lambic (esa que tiene olores frutales y muchas burbuja). Si no las conoces e incluso eres fan de los vinos; esta es la ocasión perfecta.

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O medio cerdo, según tus necesidades. Porque Señorío de Montanera, de la Dehesa de Extremadura, nos ofrece la posibilidad de obtener esta joya gastronómica en su tiempo ideal pues después de adquirir el cerdo (o medio) se recibe en sus plazos en que su curación es la correcta. Con un legado ganadero que se remonta a varias generaciones, la firma Señorío de Montanera cumple 25 años posicionada como líder en ibérico puro de la D.O.P. Dehesa de Extremadura.