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El restaurante La Misión premio a la mejor hamburguesa
Madrid

El restaurante La Misión premio a la mejor hamburguesa

Escrito por: Equipo
4 junio 2023
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3 minutos

El concurso Best Burger Spain 2023 ha elegido como hambrguesa más original de España a la Tuna Turner Burger del restaurante La Misión. Consiste en un filete de atún de 150 gramos. Integrada en pan brioche a la que se añaden aguacate, mayonesa de sriracha y pepinillo. Así es la hamburguesa ganadora del premio “Audacious” a la más original otorgado por el campeonato de hamburguesas de España, que reconoce a las mejores del país

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El rey de los mares de nuevo en Ponzano: Jornadas del Atún
Madrid

El rey de los mares de nuevo en Ponzano: Jornadas del Atún

Escrito por: Equipo
21 mayo 2023
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3 minutos

Este restaurante, desde hace 37 años en una de las calles ¿o la más? gastronómica de la capital nos ofrece hasta el 30 de Junio sus décimas jornadas dedicadas al atún. Paco García y Melania Berdún, expertos conocedores del despiece del mismo pues han presentado algún ronqueo en el establecimiento, nos ofrecen estas delicias. Vuelven el salmorejo, las migas, el chuletón… ¡y este año llegan las carrilleras estofadas! Sí, seguimos hablando de pescado.

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Ricardo Tremiño nos presenta su Fábrica: Diseño. Gastronomía,…
Burgos

Ricardo Tremiño nos presenta su Fábrica: Diseño. Gastronomía,…

Escrito por: Equipo
19 mayo 2023
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5 minutos

En Burgos, en su nueva ubicación pero conservando las recetas de su origen y creando los nuevos platos de vanguardia siempre con el mayor respeto al producto. Ocho años les contemplan, en los que Ricardo Temiño, Cristina Lázaro y su equipo se llevan su sobresaliente gastronomía -y el sol Repsol cosechado gracias a ella- a este nuevo local en la calle San Juan que impacta desde que nos encontramos al primer hipopótamo en la entrada… y que estrena además su placa de restaurante recomendado en la guía Michelin.

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Totó e Peppino y sus auténticos sabores italianos caseros (Madrid)
Madrid

Totó e Peppino y sus auténticos sabores italianos caseros (Madrid)

Escrito por: Maximo
28 abril 2023
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5 minutos

Nada más bajar los cuatro escalones para entrar al local - o quizás prefieras quedarte en cualquiera de sus dos terrazas - encuentras un ambiente que te transporta, pues su horno, donde seguro se encuentra cocinando algún plato, impregnará de olor y activará tus deseos de disfrutar de esos platos. Cualquiera de sus cuatro espacios es cómodo y agradable. La sala, con el horno y la barra, mesas con los manteles a cuadros típicos de las trattorias italianas y cocina a la vista. Primera planta, sala amplia. Terraza exterior por la fachada y por último otra terraza al otro lado, en el jardín, ideal para ir con niños.

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En Semana Santa playa y gastronomía
Remitido

En Semana Santa playa y gastronomía

Escrito por: Equipo
21 marzo 2023
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Quizás estás preparando una escapada para las próximas vacaciones de Semana Santa donde disfrutar de un merecido descanso y buen tiempo después de este invierno un poco duro con el clima. SLVJ te propone restaurantes que están cercanos a la playa, por supuesto con producto de calidad, platos bien elaborados y una cuidada atención. Tres localidades acostumbradas a clientes que han llegado de vacaciones y desean disfrutar de su gastronomía. Estas son sus propuestas:

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El 36º Salón Gourmets calienta motores (Madrid)
Madrid

El 36º Salón Gourmets calienta motores (Madrid)

Escrito por: Equipo
11 marzo 2023
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2 minutos

El atún rojo es uno de los productos más exquisitos de la despensa mediterránea. Por ello, Salón Gourmets, Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad número 1 de Europa, y Fuentes, pionero en la cría y comercialización de este túnido en el Viejo Continente, unen sus fuerzas para dar vida a GourmeTapa by Fuentes, el primer campeonato de tapas elaboradas con el exquisito atún rojo de Fuentes.

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Madrid se come… con Mahou en restaurante Olmo
Dos jamones

Madrid se come… con Mahou en restaurante Olmo

Escrito por: Maria Victoria
23 septiembre 2022
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2 minutos

Hasta el 30 de septiembre Mahou "se come Madrid" en Plaza de España, Paseo del Pintor Rosales y calle Princesa. Son rutas que Mahou organiza por distintos barrios y zonas de Madrid con el fin de dar a conocer la gastronomía española en general - incluyendo asiática y otras pero implantadas en nuestra gastronomía - y madrileña en particular. Numerosos establecimientos han preparado platos - normalmente especialidades de sus cartas - para ser consumidos con cerveza Mahou a unos precios atractivos. Los establecimientos, platos, precios, ... se pueden consultar en este enlace.

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Llega el verano … Llegan los platos fresquitos
Remitido

Llega el verano … Llegan los platos fresquitos

Escrito por: Maximo
28 junio 2020
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2 minutos

Aunque a veces también apetece recordar el invierno con platos consistentes lo normal es que en verano nos apetezcan platos frescos, no fríos pero sí fresquitos. Para nosotros el rey es el salmorejo, ¿será por el tomate? ¿Será por el jamón? ¿Será por el huevo? ¿Será porque ...? ¡Nos encanta! Eso no quita para que también nos gusten ... veamos más platos veraniegos.

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Apuntes Gastronómicos – Mayo 2019 (VI)
Alicante

Apuntes Gastronómicos – Mayo 2019 (VI)

Escrito por: Equipo
1 junio 2019
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4 minutos

Hay algunos platos que gustan a todo el mundo (el jamón, si es ibérico mucho mejor, los huevos fritos con patatas, ...) y sin embargo hay otros como los caracoles, la lamprea, la casquería,... que tienen detractores y no les gustan. Para los primeros, los amantes de estos lentos animales os presentamos algunas ofertas, pues tienen un alto valor nutritivo, son ricos en hierro, magnesio, sales minerales y vitaminas, y no tienen casi nada de grasa pues 100 grs. de carne de caracol tienen apenas 60 calorías. ¿Empezamos con ellos?

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Atenas Playa – Un rincón de ensueño en el Atlántico (Novo Sancti Petri – Chiclana de la Frontera)
Cádiz

Atenas Playa – Un rincón de ensueño en el Atlántico (Novo Sancti Petri – Chiclana de la Frontera)

Escrito por: Equipo
9 agosto 2018
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3 minutos

Si estáis en la magnífica y amplia Playa de la Barrosa, en pleno Atlántico, no debéis dejar de conocer este magnífico enclave con acceso directo desde el aparcamiento y donde vamos a encontrar un ambiente de playa pero ... mucho más. Una atención excelente, unos precios correctos, una oferta gastronómica y de líquida amplia, es decir, para encontrarse en el mejor lugar en el mejor momento como son las vacaciones.

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