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Millweek 2013 – Triunfo del Paladar (2/2)
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Millweek 2013 – Triunfo del Paladar (2/2)

Escrito por: Maximo
14 octubre 2013
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2 minutos

Segunda y última parte de esta ampliación de datos sobre lo que ha significado Millweek by Mahou en Madrid el primer fin de semana de Octubre, donde el público ha podido disfrutar de la excelencia de Millésime, viendo a los mejores chefs preparando los platos y evidentemente, pudiendo disfrutar de los mismos posteriormente por un precio muy ajustado.

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La Llotja (L’Ametlla de Mar-T)
Dos jamones

La Llotja (L’Ametlla de Mar-T)

Escrito por: Silvia
26 julio 2013
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2 minutos

Podemos decir que es un restaurante donde el atún rojo es el rey de la carta. Un atún rojo pescado de una forma controlada en el Mediterráneo por la empresa Balfegó, que reúne todas las condiciones de calidad y normativa para la pesca del mismo.

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Ponzano, escabeche en verano
Madrid

Ponzano, escabeche en verano

Escrito por: Equipo
23 julio 2013
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2 minutos

Pues nos ha salido en verso, aunque no lo pretendíamos. Solamente queremos transmitir nuestra pasión por esta preparación, el escabeche, que aunque parezca fácil tiene su maestría, pues a veces nos queda con mucho vinagre, demasiado aceitoso, etc. En Ponzano no hay errores, siempre en su punto.

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Terraza Materia Prima (Madrid)
Estuvimos en...

Terraza Materia Prima (Madrid)

Escrito por: Maximo
15 julio 2013
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3 minutos

Como no podía ser menos, la terraza recién inaugurada de Materia Prima cumple todas las espectativas para disfrutar de un afterwork con los compañeros y amigos o una velada con una cena en la que todos los productos son naturales.

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La Posada del Chaflán – Disfrutar doblemente (Madrid)
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La Posada del Chaflán – Disfrutar doblemente (Madrid)

Escrito por: Maximo
28 junio 2013
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4 minutos

Porque Juan Pablo Felipe ha diseñado un nuevo concepto hostelero, podríamos definir que el hospedaje del Siglo XXI, en el que todo está adaptado a los nuevos tiempos, las nuevas tendencias del público y en el que vamos a encontrar nuestro espacio.

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Noticias Breves Junio 2013 (III)
Noticias Breves

Noticias Breves Junio 2013 (III)

Escrito por: Equipo
10 junio 2013
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5 minutos

Hasta el 16 de Junio el Ayre Gran Hotel Colón llega con las I Jornadas Gastronómicas Andaluzas, pues después del éxito de las degustaciones de Valencia, con unos estupendos arroces, así como en las de Asturias, con una suculenta fabada, ahora llega Andalucía, que llenará su salón con las aromas del sur, seleccionados directamente de los establecimientos con los que cuenta esta cadena en Córdoba (C/ Poeta Alonso Bonilla, 3), en un bonito patio típico y en Sevilla (Av. Kansas City, 7), con su ubicación privilegiada.

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Macadamia-Graf – Donde todo es posible (Madrid)
Madrid

Macadamia-Graf – Donde todo es posible (Madrid)

Escrito por: Equipo
29 mayo 2013
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2 minutos

Porque este acogedor local te ofrece la posibilidad de almorzar o tomar algo de manera más informal en un ambiente tranquilo, el afterwork con los mejores cócteles y combinados, la cena más divertida o ser el punto de encuentro donde comienza la noche, en su discoteca Graf.

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Jornadas Gastronómicas del atún – Restaurante Ponzano (Madrid)
Madrid

Jornadas Gastronómicas del atún – Restaurante Ponzano (Madrid)

Escrito por: Equipo
22 mayo 2013
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2 minutos

Cuando llega la primavera, en las costas gaditanas, se pesca el mejor atún del mundo, con una técnica milenaria que ya usaban los fenicios, denominada almadraba, donde mediante un sistema de "jaulas" o laberinto de redes los atunes, y otros peces, quedan atrapados, si bien antes de ser subidos al barco son seleccionados, por lo que los que no tienen el tamaño correcto son liberados.

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